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标题: 山藥南瓜小米粥的基本做法，山藥小米南瓜粥的功效，山... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-3 13:42
标题: 山藥南瓜小米粥的基本做法，山藥小米南瓜粥的功效，山...
一、山藥南瓜小米粥的基本做法
小米南瓜粥是一種低熱量，養胃的主食。南瓜中富含維生素和果膠，能有效清除身體毒素和其他有害物質。小米十分養胃，兩者搭配起來食用營養更均衡，更養胃，解毒效果更佳。
一、山藥南瓜小米粥的基本做法
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1.將南瓜和山藥去皮切塊
2.紅棗用水浸泡清洗乾淨
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3.鍋內放入洗淨的大米和水煮開
4.加入南瓜和紅棗再次煮開
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5.煮開后加入山藥
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6.再次煮開后將蓋揭開慢煮，煮至大米和南瓜軟爛即可
二、烹飪技巧
1、紅棗因為是乾貨所以要浸泡洗净縫隙里的灰塵。
2、山藥黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢，我的
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削皮方法就是在流動的水下來幫山藥去皮，每次都是這樣去皮從來沒有皮膚發癢的情況哦。
3、南瓜和紅棗耐煮，所以要提前入鍋，南瓜本身含糖量就挺高，粥帶有著南瓜的清甜，要是大愛吃甜的人還可以在煮時加一些冰糖進去。
二、山藥小米南瓜粥的功效
我們知道南瓜山藥小米粥這道菜的營養很充足，其實南瓜山藥小米粥是一道養生粥。南瓜所含果膠可以保護腸胃道粘膜，加強胃腸蠕動，説明消化食物。山藥含有多種營養元素，具有健脾補肺，聰耳明目，助消化，強筋骨等功效。小米中含蛋白質，脂肪，碳水化合物這幾種主要營養素含量很高，具有防止消化不良，減少細菌，祛斑美容等功效。
若是要分析南瓜山藥小米粥的功效，我們其實可以直接從南瓜山藥小米粥的組成山藥，南瓜和小米開始分析，其實這三樣東西的營養價值都是很高的。

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