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标题: 適合腹瀉患者的菜譜有哪些，腹瀉患者吃什麼食物比較好... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-3 14:06
标题: 適合腹瀉患者的菜譜有哪些，腹瀉患者吃什麼食物比較好...
一、適合腹瀉患者的菜譜有哪些
一、脫脂酸牛奶
材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。
製作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。
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功用：牛奶經乳酸桿菌發酵后變成優酪乳。此種優酪乳中乳糖已分解成半乳糖，適用於腹瀉患兒。
二、焦米湯
材料：米粉，糖。
製作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸后服用。
功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱后
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可使部分澱粉轉變成糊精，利於消化吸收; 炒焦后的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
三、蘋果泥
材料：蘋果，鹽。
製作：蘋果切塊，搗成果泥后食用。每天食蘋果泥2—3次，每次30—60克。也可取蘋果一個洗净切碎，加鹽0.8—0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2—3次飲用。
功用：適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸
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附毒素，並含有鞣酸，具有收斂作用，適宜於小兒腹瀉症。
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四、胡蘿蔔汁
材料：鮮胡蘿蔔100克，鹽。
製作：取鮮胡蘿蔔洗净切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛後去渣取汁，每天分2—3次服用。
功用：有健脾消食作用。
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五、胡蘿蔔山楂煎
材料：鮮胡蘿蔔兩個，炒山楂15克，紅糖適量。
製作：上述材料用水煎服。每天服數次，連服2—3天。
功用：對傷食腹瀉有效。
六、淮山藥粥
材料：粳米50克，淮山藥細粉20克。

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