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些吃蝦過敏會有出現哪些症狀_ 蝦子的營養價值有哪3
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作者:
ffdss
时间:
2024-9-4 13:09
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些吃蝦過敏會有出現哪些症狀_ 蝦子的營養價值有哪3
三、吃蝦過敏後會出現有哪些症狀
常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒,表現為類似過敏的症狀如皮膚搔癢、發紅、水腫等。不過,這些人可能只是對某些魚敏感。若做皮下實驗,或監測下食用海鮮無過敏反應時,則仍可食用另類魚或海鮮,不必拒絕所有海鮮。
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紅肉魚可引起中毒;醃鹹魚,如原料不新鮮或醃不透,含組胺多,食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組織胺也可能出現中毒症狀。
中毒時發病快,常在食後0.5~1小時發病,有時只要5分鐘,時間長的只要4小時。發病時症狀輕,恢復快,偶爾死亡。常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫,臉、唇腫脹,口舌及四肢發麻,噁心、嘔吐、皮膚搔癢等。
專家表示海鮮過敏是一種過敏性疾病,有急性及慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食,忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加重。容易引起過敏的食物包括:海鮮、
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椒、香菇、竹筍、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鮮過敏患者應及時進行過敏源脫敏治療。此外,患者避免強烈搔癢患部,避免熱水燙洗和外用刺激性藥物,忌食動物蛋白性食物和海鮮髮質。
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