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标题:
缺鐵性貧血吃什麼食物好_缺鐵性貧血有哪些癥狀
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作者:
wumn
时间:
2024-9-4 14:24
标题:
缺鐵性貧血吃什麼食物好_缺鐵性貧血有哪些癥狀
一、缺鐵性貧血生活中吃什麼好
1、含鐵的食物
在保證攝入足夠熱量的基礎上,患者應多吃一些富含鐵質的食物,如動物內臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆製品等。
並且,每餐都應做好葷素搭配,且最好用鐵鍋做飯
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2、含維生素C的食物
維生素C被人體吸收后,可將三價鐵還原成二價鐵,利於促進腸道對食物中鐵質的吸收,還利於提高肝臟對鐵的利用率,便有助於治療缺鐵性貧血。
患者應多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿蔔、獼猴桃、鮮棗、柳丁、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。
3、含蛋白質的食物
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蛋白質是人體必需營養素之一,具有促進鐵質吸收及合成血紅蛋白的作用,以使缺鐵性貧血癥狀得以改善。
患者應多吃一些富含優質蛋白質的食物,如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆製品等。
二、缺鐵性貧血的食療方
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功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、缺鐵性貧血、慢性肝炎等。
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原料:龍眼肉、枸杞各15克,黑米、粳米各50克。
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