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标题: 紅豆薏米粥的做法，功效，營養價值 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-4 14:59
标题: 紅豆薏米粥的做法，功效，營養價值
一、紅豆薏米的最佳搭配有哪些
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓。
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米
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紅豆加百合、蓮子。
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷：薏米紅豆加生薑。
腎虛：薏米紅豆加黑豆。
腳氣：薏米紅豆加黃豆。
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咳嗽：意米紅豆加梨。
食慾不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥。
泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜。
體虛、早洩、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
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。
孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參。
產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖。
1、有的人體質偏寒，裡面可以加一點溫補的食物
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，像桂圓、大棗都可以; 有的人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合; 如果女性朋友痛經，可以把薏米去掉，熬點紅豆湯，再加上一些薑片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。關節疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痹。
2、平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆湯中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽、溫補心氣，
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使人精神飽滿、中氣十足。而且，單純的薏米紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，它不僅驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。我們就叫它薏米紅豆桂圓粥吧，它特別適合強勞力勞動者，也很適合中老年人。
二、紅豆薏米的營養價值有哪些
薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分。

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