我爱AQ
标题: 普洱茶的品種有什麼常喝普洱茶的好處和壞處各有什麼 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-9-5 07:38
标题: 普洱茶的品種有什麼常喝普洱茶的好處和壞處各有什麼
一、普洱茶的種類都有什麼
普洱緊茶
含青餅、熟餅、方餅、圓餅、異型餅)、普洱茶磚3個品類;其製作方法,就是將散茶經過蒸(炒)後,裝入各種品類模具並經特定工藝壓製成型。普洱緊茶,依後發酵方法,有「生普洱」(即製成曬青並進而製成緊壓茶後令其在自然存放中緩慢發酵陳化者,如“青餅”)和“熟普洱」(即將曬青以高溫、高濕加速發酵者,如「熟餅」)之分,其品味以「生普洱」為佳。
普洱綠茶
普洱紅茶
其製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性,使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再經高溫乾燥破壞酶的活性,使其形成的特有品質得以固定。其品質特徵為紅湯紅葉,從其外形與品質分,有小种红茶、紅碎茶及功夫紅茶3種。
欢迎光临 我爱AQ (https://5iaq.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |