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标题: 日常食物相剋飲食禁忌_ 我們喝茶禁忌與四種食物相剋 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-9-5 15:20
标题: 日常食物相剋飲食禁忌_ 我們喝茶禁忌與四種食物相剋
喝茶禁忌與四種食物相剋
1、茶和白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是藉助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療癒的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。
茶水煮蛋,茶的濃度很高,濃茶含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響人體對蛋白質的吸收與利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3.茶與酒
4.茶與羊肉
雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸“聯姻”,生成一種叫探酸蛋白質的物質。這種物質對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便的水分減少,容易發生便秘。所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉後也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。
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