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标题: 海參小米粥的做法_具體有哪些營養價值 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-6 14:46
标题: 海參小米粥的做法_具體有哪些營養價值
一、海參粥的家常做法
一、主料
適量的粳米，還有干海參。
輔料
細香蔥1根、食鹽1茶匙
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、姜1小塊、植物油1湯匙、澱粉1/2茶匙、雞蛋1個、口蘑3個、胡蘿蔔1/2個、水適量。
二、做法
1.粳米淘洗乾淨，用水浸泡半小時後撈出。
2.把雞蛋打破倒入碗中，撒入少許鹽，用筷子攪拌均勻成蛋液。
3.鍋內倒植物油燒熱，倒入雞蛋液攤勻成蛋皮。
4.蛋皮冷卻后切成絲。
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5.海參泡發，我用的即食海參，去除髒東西，洗乾淨。
6.把準備好的海參切成絲狀，留做備用。
7.口蘑洗乾淨切成絲。
8.胡蘿蔔切絲。
9.姜切細絲。
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10.鍋里倒入沸水，放入之前浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，這樣不容易粘鍋底，煮的時候時不時攪拌一下。
11.電鍋插電，米在鍋中煮10分鐘后轉移到電鍋裡。
12.電鍋煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻，煮的途中適當攪拌。
13.再煮大約10分鐘，盛出鍋備用。
14.鍋中倒熱水，依次放入口蘑，胡蘿蔔，海參焯熟撈出，不用焯太久，軟了就好。

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