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标题: 常見的孕婦食譜湯有哪些_孕婦一周的早餐食譜有哪些 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-6 16:51
标题: 常見的孕婦食譜湯有哪些_孕婦一周的早餐食譜有哪些
一、常見的孕婦食譜湯有哪些
一、芪歸燉雞湯
材料：
母雞1隻（約1.5kg），黃芪50g，當歸10-15g，精鹽5g，胡椒0.5g
做法：
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1、活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗净。
2、黃芪去粗皮，與當歸均洗净待用。將黃芪切成1釐米見方的小長條備用。
3、砂罐洗净，放清水400g，放入全雞。燒開后撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。
功效：
在雞中加黃芪，以增強補氣之
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效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產後子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。
二、固胎八珍雞
固胎八珍雞益氣補血，固腎安胎; 湯味可口，汁濃味香，營養豐富; 氣血兩虛的先兆流產者服用此菜，大有裨益; 習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產癥狀之前服用此菜，有很好的預防作用。
主料：
母雞1500克、豬肉（瘦
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）250克
輔料：
黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克
調料：
大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克
固胎八珍雞的做法：
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1。將黨參（或人參3克）、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲，以上8種藥配齊，洗净，放入乾淨紗布袋內，扎口。
2。母雞宰殺整好，放沸水中燙2分鐘，撈出，瀝水; 洗净豬肉，切塊。
3。將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中，加清水，先旺火燒開，加蔥（切段）、姜（切塊）、鹽、料酒，再以小火慢燉1小時，起鍋即成。

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