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标题: 春季養肝保健食譜5種做法，夏季開胃保健食譜5種做法，秋... [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-7 15:24
标题: 春季養肝保健食譜5種做法，夏季開胃保健食譜5種做法，秋...
4、枸杞粥：枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
　5、栗子粥：栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
　6、胡萝卜粥：取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，
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能健胃、补脾，助消化。将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
7、胡桃粥：取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
8、百合杏仁粥：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳。
　9、莲米粥：将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
10、红枣糯米粥：山药、苡仁、
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荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
　11、菊花粥：菊花60克、米100克。先将菊花煎汤，再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
12、赤小豆粥：赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中，大火煮开，改用文火熬煮，食用时，放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
四、冬季养生保健食谱4种做法
　　1、彩椒炒海鲜菇
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材料：彩椒、海鲜菇、油、盐、鸡精、酱油。制作方法：首先把彩椒去蒂、去籽、切成条状。把海鲜菇浸泡洗净后用开水焯一分钟后捞出。跟着在炒锅中放油烧热，将彩椒翻炒一分钟。然后倒入海鲜菇一起翻炒片刻。最后放入盐、鸡精、酱油翻炒均匀后即可出锅。
　2、松茸烩豆腐
材料：雪蓮子、板豆腐、蟲草花、松茸、絲瓜、姜、油、鹽、味精。製作方法：首先把乾雪蓮子浸泡在溫水中2-3小時洗净。在把蟲草花浸泡在水中1小時洗乾淨，上籠蒸15分鐘待用。跟著把松茸去根蒂，洗净切片。絲瓜從中間一切為二，切半圓厚片。然後把薑洗净切成片，板豆腐切成小方塊，放入到開水鍋中焯水待用。跟著在炒鍋中放油燒熱，把絲瓜放入其中翻炒一下盛出。把姜放入鍋中翻炒，在放入松茸片炒散炒勻，在放豆腐、蟲草花煮一下。最後待煮了一會後把雪蓮子、絲瓜放入鍋中一起煮，放入鹽、味精調味炒勻后就可出鍋。
3、南瓜蒸百合
材料：老南瓜600克、鮮百
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合100克、白糖。製作方法：首先把南瓜挖瓤去皮洗净切成薄片。然後把鮮百合洗净後放入南瓜中，加入白糖，放入蒸籠蒸熟即可。最後把碗內南瓜放在碟子上，最後將碗拿開就可以食用。
4、金針菇拌百葉絲
材料：金針菇150克、豆腐百葉絲5片、生抽2大匙、香油1大匙青椒、香菜、姜、鹽。製作方法：首先把金針菇除根部洗净。把豆腐百葉絲洗凈切好。然後胡蘿蔔洗凈切絲，用鹽腌製到發軟在洗凈。最後將豆腐絲、金針菇放入沸水中燙熟，放入大碗中加入香菜、姜、鹽攪拌均勻即可食用。

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