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标题: 白蘿蔔跟什麼食物相剋白蘿蔔的功效作用 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-9-7 17:06
标题: 白蘿蔔跟什麼食物相剋白蘿蔔的功效作用
、與白蘿蔔相剋食物 與白蘿蔔相剋食物
1.胡蘿蔔不能搭配白蘿蔔
2.蘿蔔不宜搭配酸性水果
如蘋果、橘子等,蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。
蘿蔔有「下氣」和「消滯」的作用,因此與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食會對藥效產生一定的阻礙。
白蘿蔔的功效與營養
1.增強機體免疫功能:
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強身體的免疫功能,提高抗病能力;
化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;
3.幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使其得到充分的吸收;
4.防癌抗癌:
蘿蔔含有木質素,能提升巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
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