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标题: 含維生素A最多的7種食物,維生素a的具體作用有哪些,缺... [打印本页]

作者: wumn    时间: 2024-9-7 20:27
标题: 含維生素A最多的7種食物,維生素a的具體作用有哪些,缺...
4、促進生長與生殖
維生素A有助於細胞增殖與生長。 動物缺乏維生素A時,明顯出現生長停滯,可能與動物食慾降低及蛋白利用率下降有關。
維生素A缺乏時,影響雄性動物精索上皮產生精母細胞,雌性陰道上皮周期變化,也影響胎盤上皮,使胚胎形成受阻。
维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。
5、抑制肿瘤生长
临床试验表明维生素A酸(视黄酸)类物质有延缓或阻止癌前病变,防止化学致癌剂的作用,特别是对于上皮组织肿瘤,临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。
β-胡萝卜素具有抗氧化作
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用,近有大量报道,是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂,对于防止脂质过氧化,预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。
三、缺乏维生素a的表现都有哪些
 (一)暗适应能力和夜盲症
维生素A缺乏早期或轻微病变主
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要表现为暗适应能力下降,如从光线明亮处到光线暗处时,需要比正常人更长时间才能看清东西,进一步发展可导致夜盲症。补充维生素A后,症状很快消失。
 (二)干眼病和失明
眼睛对维生素A缺乏最敏感。维生素A缺乏,泪腺管上皮细胞过多角化,阻塞泪管,沼液不能正常分泌,眼睛因缺乏泪液润滑而发干;同时,结膜和角膜上皮细胞干燥和退化,引起眼部不适、发干,有烧灼感,畏光、流泪等干眼病症状。严重时泪腺不分泌泪液,角膜软化、溃疡、穿孔,导致失明。
儿童维生累A缺乏最重
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要的临床体征是眼结膜毕脱氏斑(Bitot"s spots),其为脱落细胞的白色泡沫状聚积物,是正常结膜上皮细胞和杯状细胞被角化细胞取代的结果。
 (三)毛囊角化病
维生素A缺乏导致皮脂腺和汗腺上皮细胞过度角化,出现皮肤干燥、痞痒、脱皮、皱纹如鱼鳞,毛囊角化过度导致毛囊丘疹和毛发脱落。毛囊丘疹以上管后侧与大腿前外侧最早出现,丘疹如针头大小,呈圆形或椭圆形,坚实而干燥,各个独立而不融合,族集排列如鸡皮,常无自觉症状。
呼吸道或消化道上皮貉膜因角化受损,容易受细菌和病毒的感染,反复发生呼吸炎症和腹泻,严重时可引起死亡。儿童和老人是维生家A缺乏的高发人群,应给予足够的里视。
(四)其他
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维生素A缺乏还导致儿童生长发育迟缓,骨伤和牙齿生长不良,免疫功能低下等。
四、孕婦的維生素A攝入量是多少
維生素A又名視黃醇,主要存在於海產品,特別是魚類的肝臟中。 植物組織記憶體在β-胡蘿蔔素在人體內可還原成兩分子維生素A,成為維生素A來源的另一途徑。 妊娠期胎兒機體生長髮育以及母體各組織的增長和物質儲備均需要大量的維生素A 。 動物研究發現,妊娠期維生素A缺乏可引起流產、胚胎發育不良、幼年動物生長停滯及骨、齒形成不良,維生素A嚴重不足時,可導致動物骨骼和其他器官畸形。 但攝入過量的維生素A同樣有可能引起胎兒畸形和影響胎兒的正常發育。 我國營養學會推薦的
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孕婦維生素A的供給量標準與非妊娠女性一致,皆為1000微克當量視黃醇(即3300國際單位)。 維生素A最好的食物來源是各種動物的肝臟、魚肝油、魚卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等。 胡蘿蔔素的良好來源是有色蔬菜,如菠菜、苜蓿、胡蘿蔔、豌豆苗、辣椒、甜薯、韭菜、雪裡蕻、油菜、莧菜、雄菜、苘蒿以及杏、芒果等。 需要提醒孕婦們注意的是,切莫服用治療痤瘡和銀屑病的維生素A類藥物,因為這些藥物是最劇烈的致畸藥物。 維生素A存在於動物性食物中; β-蘿蔔素存在於植物性食物(如菠菜、胡蘿蔔、甘薯、芒果、檸檬、杏、萵苣、西紅柿)中。
維生素A不管是男女老少,還是孕婦不是孕婦,對其進行適量的攝入是十分必要的,請各位平衡自身的各方面的營養吸收,祝健康。






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