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食鹽的作用有哪些食鹽過多會有哪些危害3
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作者:
ffdss
时间:
2024-9-8 09:12
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食鹽的作用有哪些食鹽過多會有哪些危害3
三、哪些食物含隱形鹽
白麵包:
兩片半白麵包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料,要不超量都難。而且巧克力麵包、鳳梨麵包、奶酥麵包等奶油越多的,含鈉越高。所以我們不妨選雜糧麵包,雖然含鈉高,但鉀也多,又有纖維、植化素等優質營養素。
早餐麥片:
早餐穀類脆片是不少人心中的健康早餐。調查發現,早餐麥片有一半達到高鹽標準,有的竟高達1030毫克。所以在購買時看一下標示,不同產品含鹽量竟相差10倍以上,這是我們應該選擇一些廠牌含鈉量較低的
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產品食用,減少人體鹽分的攝取。
涼面:
根據調查,市面上不少涼面,幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身含鈉也很高,導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。所以在煮彈性較大的面時可以加長時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。
油條:
是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌性,中國傳統的早點之一。同時油條在製作過程中也會用到不少的鹽,每100公克油條約2公克。
披薩餅:
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、醬料和起司中,都含有相當數量的鹽分,常規大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此,選擇蔬菜多的披薩餅,每餐別超過兩角,避免經常食用
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