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标题: 補鈣菜譜大全_這四款常吃最有效 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-8 10:34
标题: 補鈣菜譜大全_這四款常吃最有效
一、補鈣菜譜大全
肉鬆豆腐羹
原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法：
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鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎;
小白菜葉洗净，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉（用水稀釋調成湯狀）、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;
將豆腐泥用勺微微壓實，
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把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
營養提示：軟嫩香滑，便於餵食12個月大的嬰兒。
蝦皮雞蛋羹
適合年齡：7個月以上
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原料：雞蛋1個、蝦皮適量。
做法：
蝦皮洗净、浸泡后，撈出切碎。雞蛋
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去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。
營養提示：雞蛋的營養全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
蛋花豆腐羹
原料：雞蛋、南豆腐、骨湯1
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50克、小蔥末等。
做法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開; 下入豆腐小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花，最後點綴小蔥末。
營養提示：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
蝦皮油菜
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適合年齡：7個月以上
原料：油菜30克、蝦皮適量。
做法：
油菜洗净后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。蝦皮洗净稍浸泡后，撈出剁碎。油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養提示：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，並能補充蝦皮中維生素的缺乏，使營養更全面。
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