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标题: 補鈣菜譜大全_這四款常吃最有效2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-8 10:38
标题: 補鈣菜譜大全_這四款常吃最有效2
市場上*的蝦皮通常情況下有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發潮黴變，能長期存放。色白且發亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用; 呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的品質欠佳，最好不要買。熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質地軟硬適中，有鮮味的蝦皮品質最好。
二、補鈣養生粥
牛奶粥
原料：大米50克
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，水4杯，奶粉3調羹。
做法：將大米淘洗乾淨，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調羹奶粉，攪拌均勻即可。
草菇豆腐
適合年齡：7個月以上
原料：草菇 50g，北豆腐60g，鮮豌豆 30
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g，水澱粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g
做法：
將草菇洗净，對半切開; 豌豆洗净，煮熟; 豆腐切片，備用。
中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎
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至兩面呈金黃色，盛出。
再起鍋，加熱餘下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水澱粉勾芡，燒開即成。
營養提示：補充維生素和鈣質。
油菜粥
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適合年齡：6個月以上
原料：大米30克、油菜葉5片。
做法：
大米洗净加水煮至米熟爛。
油菜葉洗净，剁碎。
油菜放入粥中，再煮5分鐘
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。
營養提示：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜裡含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。
小貼士：
菠菜、莧菜、空心
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菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營養豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。
三、补钙食谱推荐大全
椰蓉堆
原料：椰蓉170克，砂糖60克，鸡蛋2只，面粉15克，化牛油30克，牛奶60克，发酵粉15克，椰油420克，香油少许。
做法：

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