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标题: 怎樣安全吃扁豆,吃扁豆的禁忌 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-9-8 16:05
标题: 怎樣安全吃扁豆,吃扁豆的禁忌
在日常生活中很多人都不知道扁豆的正確做法,常常認為只要做熟了就可以了,做熟了是可以避免中毒的可能,但是扁豆中的營養成分就流失了,口味也不會可口,以下是做扁豆的安全方法:
扁豆雖然很好吃,對人的身體也有好處,但是也不是每個人都可以放心吃的,有些人可以享受,有些人卻只能望而卻步,以下是吃扁豆的禁忌:
一般人皆可食用,特別適宜脾虛便糖、慢性久洩者食用,同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、暑熱頭痛頭昏、心腹疼痛、飲食不香之人服食,尤其適宜癌症病人服食,扁豆含有血球凝集素,倘若半生半食吃,往往引起頭昏、噁心、嘔吐等,另外,患有寒熱病者,患瘧者不可食用扁豆,這是吃扁豆會加重病情。
、膳食纖維、B群維生素和維生素C等,對緩解便秘、給身體排毒大有好處,但是扁豆如果做不好就會引發中毒,在做扁豆是一定要多加註意,確定熟了才能食用,當然,如果不行幸中毒了,必須及時到醫院治療,不能懷著僥倖的心理認為吐出來就沒事了,不然會造成嚴重的危害。
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