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标题: 孕婦每周營養食譜有什麼哪些食物有保胎的作用 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-9 12:58
标题: 孕婦每周營養食譜有什麼哪些食物有保胎的作用
一、孕婦每周營養食譜
孕初期是寶寶主要器官發育形成的階段，孕媽媽應該給寶寶提供足夠的營養，特別要注意攝入維生素和礦物質。下面推薦的西芹腰果蝦仁、山藥玉米蓮藕排骨湯、西蘭花鮮蝦意麵、牛奶番薯泥等食譜，除了可以給孕媽們提供全面的營養，還含有大量的維生素、礦物質以及能夠有效補充人體的膳食纖維。
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推薦食譜：西芹腰果蝦仁
食材：
西芹適量、蝦仁（紅）適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、薑5克、胡椒粉（白）2克、植物油適量。
做法：
1、如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2、蝦仁洗净擦乾水分后，用少許料酒
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、白胡椒粉和一點點鹽腌20分鐘。
3、芹菜洗净，切段。
4、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。
5、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然後倒入蝦仁翻炒並加鹽和雞粉調味。將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效：
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆
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爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。
二、孕早期的飲食食譜
1、蛋白質含量高的食物
煮雞蛋、肉類（用水煮或清燉的方法烹調
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最好）、深海魚類（清蒸、水煮比較好），盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。牛奶的蛋白質含量很高，是懷孕初期很好的營養食物，如果準媽媽不喜歡喝牛奶，懷孕前的準備可以喝優酪乳，或者吃奶片、乳酪等，也可以用霜淇淋代替牛奶，但要注意，盡量少吃過涼的食物。
2、蔬菜類
懷孕注意事項各種新鮮蔬菜都是很好的選擇，尤其是綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜裡面的葉酸含量較高，准媽媽們都知道，懷孕初期要補充適量的葉酸，可以預防嬰兒神經管畸形。青菜類的做法也應以水煮、素炒、涼拌等。
3、水果類
水果胎兒在發育過程中，需要維生素參與細胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類。蔬菜中維生素的含量也不少，但它們都易溶於水，往往在烹調過程中大量流失掉。而水果可以洗凈生吃。這樣就避免了加熱過程中維生素的損失。所以孕媽媽適當吃些水果，特別是新鮮水果。對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。

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