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标题: 骨髓癆性貧血的飲食禁忌是什麼怎麼治療骨髓癆性貧血 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 2024-9-11 13:31
标题: 骨髓癆性貧血的飲食禁忌是什麼怎麼治療骨髓癆性貧血
一、骨髓癆性貧血有哪些飲食禁忌
一、飲食適宜： 1.食物多樣化，確保營養均衡。雞鴨魚肉五穀雜糧蔬果都要吃。每一種營養素都需要在營養均衡基礎上才能有效被身體吸收。 2.多吃富含鐵的的食物，促進造血。 3.多吃富含鈣質的食物，鈣促進鐵的吸收。 4.多吃富含維生素C的食物，維生素C促進礦物質吸收。
二、宜吃食物宜吃理由食用建議
動物內臟。富含鐵，吸收率高。與富含維生素C的蔬菜混炒，促進營養吸收。
動物血。富含鐵。水煮，可以放適量蔬菜一起烹調。
瘦肉。含鐵比較高。急火快炒，可以配上木耳青椒一起混炒。
蛋黃。含磷、鐵等微量元素，還有A、B和D等多種維生素。水煮，避免空腹吃。
蝦。含鈣、磷、鋅、鐵等多種礦物質、胺基酸、維生素等營養素。白灼、油燜均可。
食用，晚睡前喝。
紫菜。富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶力、改善缺鐵性貧血。可以用雞蛋、瘦肉和番茄煮湯來喝。
大豆及其製品。富含優質蛋白和鈣。可以和番茄混煮。
黑木。耳含蛋白質、脂肪、多醣體和鈣、磷、鐵等元素以及多種維生素可以跟瘦肉、動物內臟、青椒一起混炒，青椒富含維生素C，促進礦物質吸收。
紅棗。富含鈣、鐵、蛋白質等。當歸紅棗粥。
三、飲食禁忌：茶和咖啡中的多類物質會抑製鐵的吸收，盡量少喝茶和咖啡。
四、忌吃食物忌吃理由忌吃建議
咖啡。含有多酚，影響礦物質吸收。可以偶爾餐後1小時後適量飲用。
煎炸類食品。垃圾食品，不利於腸胃消化吸收功能。食品最好以蒸煮燉為主。
肥膩食物。增加腸胃及肝臟負擔。清淡飲食為主。
冷凍食物。對腸胃刺激，經常吃會影響腸胃健康，進而影響對食物的消化吸收功能。食物食用溫度最好不要低於皮表溫度。
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