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标题: 西紅柿的做法有哪些教你幾個簡單又營養的西紅柿食譜2 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2024-9-11 15:38
标题: 西紅柿的做法有哪些教你幾個簡單又營養的西紅柿食譜2
　　做法：
1.將豆腐洗净切小塊，番茄洗净切滾刀塊，把豆腐和毛豆分別在沸水中焯燙。
2.炒鍋倒入適量油，燒熱，放入薑和蒜片爆香，再放番茄塊翻炒。
西紅柿炒土豆絲
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原料：西紅柿、土豆、鹽、香油
　　做法：
1.土豆去皮切成細絲，放到清水中，去掉多餘的澱粉; 西紅柿洗淨切塊。
2.鍋內放少許油燒熱，油熱后放蒜末爆出香味，放入土豆絲煸炒，加入西紅柿翻炒均勻，炒至西紅柿有湯汁滲出的時候，加一小勺鹽炒勻。
3.加100毫升清水，蓋上鍋蓋收干鍋
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內湯汁，出鍋時放少許香油翻均勻即可。
番茄土豆豆角燉茄子
原料：西紅柿、土豆、茄子、豆角、鹽、油
　　做法：
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1.番茄洗净切塊; 茄子洗净切段; 四季豆洗凈掐段; 土豆去皮洗净，改刀成條狀備用。
2.鍋內加入油，大火加熱至四成熱，倒入土豆、四季豆，一會兒撈出，瀝干油分; 油溫升高至六成熱，放入茄子滑油，出鍋瀝干油分。
3.鍋內底油，放薑末煸香，倒入番茄煸炒，中火
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爆炒，加清水倒入油，土豆、茄子、翻炒均勻，略微燉一會兒，放入四季豆，調入少許鹽，拌勻即可出鍋。
西紅柿雞蛋湯
原料：西紅柿、雞蛋、鹽、蔥、香油、香菜、油
　　做法：
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1.將香菜和香蔥洗净去除根部，把西紅柿去皮，切成塊，雞蛋打散成蛋液備用。
2.鍋中油7成熱時，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開水大火煮，調入鹽攪勻，淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可。
3.湯盛入碗中后，撒上蔥花和香菜，不愛吃的可以不放。
二、西紅柿具有哪些營養價值

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