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标题:
一周素食食譜_每天不同滿足不同需求2
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作者:
wumn
时间:
7 天前
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一周素食食譜_每天不同滿足不同需求2
4 盛飯,擺盤,倒上炒好的咖喱時蔬,OK。
小貼士:米可換成你喜歡的品種,這道用的咖喱醬是調好味的,所以炒菜時不用加鹽。
週四:混湯麵
經常做這個,有時用番茄熬湯底,有時用菌菇熬湯底。 搭配幾種顏色不同的蔬菜,每次出來都能好吃又好看。 熬好湯底就成功了,因為做面就這麼簡單。
所需材料:番茄、蘑菇、腐竹、油麥菜、植物油、鹽
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製作方法:
1、材料洗净,切成合適大小。 腐竹泡發后切條狀。
2、取一鍋,放水、番茄、蘑菇進去煮湯,滾開后,放油、泡好的腐竹。
3、接著放麵條,同時放鹽調味。 麵條八分熟時,放入切好的油麥菜。
4 擺盤
小貼士:煮好湯底就OK,其餘的配菜隨意更換,顏色搭配下,色香味一道出來。
三、一周素食食譜之週五食
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譜
週五:西紅柿羅勒醬拌麵
我經常做各種拌麵,羅勒醬、芝
麻醬、香椿醬...... 最愛的是西紅柿羅勒醬,因為羅勒的香味很特別,且是自己種的,每年春天種一顆羅勒,就能滿足我春夏秋的羅勒用量。
所需材料:義大利面或烏冬面、西紅柿、羅勒葉、土豆(可不加)、橄欖油、鹽
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製作方法:
1、材料洗净。 西紅柿底部切十字,羅勒葉切碎、土豆切丁。
2、取一鍋煮開水,沸騰後放西
紅柿汆一下,撈出剝皮,西紅柿切丁。
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3、繼續煮一鍋水,沸騰后,放入麵條,煮熟后撈出備用。
4、沒有料理機的同學:取鍋,放橄欖油,放西紅柿丁下鍋翻炒至糊狀,最後放入羅勒碎翻炒。 放適量鹽調味。
5、有料理機的同學:將西紅柿丁、羅勒碎放入機器攪碎后倒出。 取鍋,放橄欖油,倒入攪拌后的西紅柿羅勒醬,翻炒,加鹽調味。
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