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标题: 含鐵食物排行榜補鐵的食物有哪些 [打印本页]

作者: wumn 时间: 7 天前
标题: 含鐵食物排行榜補鐵的食物有哪些
、吃什麼補貼補鐵食物好
補鐵食物1、芝麻
芝麻含鐵量豐富，100克純芝麻醬中含鐵58毫克，比豬肝含鐵量還高1倍，比雞蛋黃高6倍; 芝麻含有多種抗衰老的物質，如油酸、亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，以及維生素E。維生素E可維護皮膚，有滋潤皮膚的作用; 而其中的亞油酸是理想的肌膚美
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容劑，如果皮膚缺乏亞油酸，非常容易引起皮膚乾燥、鱗屑肥厚等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
此外，芝麻裡還含有豐富
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卵磷脂，不但可以防止頭髮過早變白和脫落，保持頭髮秀美，而且能夠潤膚美容，使人體保持和恢復青春活力。所以，想容顏不老青春永駐的美女們一定要多吃一點芝麻。
補鐵食物2、菠菜
菠菜是很好的補鐵食物。
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它味甘、辛、性涼，入腸、胃經，具有滋陰平肝、潤腸止渴、補血止血、通血脈、助消化、利五臟的功效，既可以補肝養血，又具有改善人體新陳代謝、增強人體抵抗力的作用。
菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人。菠菜中還含有大量的β胡蘿蔔素，同時菠菜也是維生素B6、葉酸和鉀的極佳來源，有很好的護膚作用，因此被推崇為養顏佳品。
補鐵食物3、黑木耳
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黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽; 維生素E含量也非常高，是美白肌膚的佳品。
在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。鐵不足的人，氣血無法充分滋潤肌膚，皮膚細胞帶氧量不足，就會出現毛孔粗大、斑點出現等問題。充足的鐵可以保證雌性激素的正常分泌，並達到養顏抗衰的功效。因此，多吃黑木耳能滋潤皮膚，使面色紅
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潤。
補鐵食物4、牛奶
牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除小皺紋等功效。
牛奶還含有豐富的乳脂肪、維
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他命與礦物質，具天然保濕效果，而且容易被皮膚所吸收，能防止肌膚乾燥，並可修補乾紋，美容效果極佳。
二、補鐵食物的誤區
1肉食損害健康。
部分女性受媒體的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。
2吃雞蛋喝牛奶營養足夠。
牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即「牛奶性貧血」。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

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