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标题: 柿子的禁忌有哪些_老人吃柿子好不好3 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 7 天前
标题: 柿子的禁忌有哪些_老人吃柿子好不好3
凍柿子
材料:新鮮柿子、藍莓果醬。
做法:
1.新鮮無傷疤的柿子3個用清水沖洗乾淨表面浮塵。
2.洗淨的柿子放在保鮮盒裡。蓋好盒蓋。
3.放入冰箱冷凍室冷凍一夜。
到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜。
5.往保鮮盒裡加入適量的冷開水,淹過柿子表面,放在一旁靜置約10分鐘左右。
6.10分鐘後用手捏一捏柿子,感覺柿子果肉變軟,倒掉冷水。
7.把柿子放在乾淨的盤子裡。
8.用手把柿子的果蒂摘掉。
9.用手輕輕的把柿子皮剝掉。
在杯子裡。
11.淋入少許藍莓果醬做點綴即可。
四、製成果醬
柿子醬
材料:鮮柿600g、鮮檸檬一隻、冰糖100g、清水100g。
做法:
1.柿子洗淨去蒂,剝去皮,用小餐刀把柿子攪爛。
2.將爛成糊的柿子倒入鍋中,把100g水倒入鍋中拌均,小火撐開。
3.檸檬切兩半,分別手擠出檸汁入煮開的柿子糊中。
4.加入冰糖,邊放邊攪拌,小火撐5分鐘左右,關掉火,裝入乾淨的密封玻容器中冷卻後就可以了。
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