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标题: 熱量高的食物有什麼熱量高的食物有什麼危害4 [打印本页]
作者: ffdss 时间: 7 天前
标题: 熱量高的食物有什麼熱量高的食物有什麼危害4
6.菠蘿
熱:41 大卡(100公克可食部分)
元素。鳳梨果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,能分解魚、肉,適合吃過大餐後食用。
7.黃瓜
熱:15 大卡(100公克可食部分)
黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質,它所含的營養成分豐富,生吃口感清脆爽口。從營養學角度出發,黃瓜皮所含營養素豐富,應保留生吃。但了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根,要保持黃瓜的完整,以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外,涼拌菜應現做現吃,不要做好後長時間放置,也會促使維生素流失。
8.西紅柿
熱:19 大卡(100公克可食部分)
番茄中維生素A較豐富,維生素A對視力保護及皮膚曬後修復有好處。涼拌番茄不撒糖較好,否則甜味可能影響食慾。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為「雪漫火焰山」的加糖涼拌番茄。
9.柿子椒
熱:22 大卡(100公克可食部分)
10.芹菜
熱:12 大卡(100公克可食部分)
芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2、維生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天氣炎熱,人們易上火,造成大便乾燥。同時,天熱時人們失水多,容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤腸通便,調節鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經系統和食慾都有影響,如果人體缺乏維生素B2,就容易引起疲勞和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營養素比莖多,棄之可惜,可汆燙一下涼拌吃。
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