吃核桃時，別把精華當垃圾丟掉！煲湯時加一點，補腎健... - 我爱AQ

核桃又稱胡桃、羌桃，與扁桃仁、腰果、榛子並稱為世界著名的"四大幹果"。核桃的故鄉在中東的伊朗，漢代張騫出使西域后帶回中國。現今中國是世界核桃生產第一大國。在國外，核桃被稱為「大力士食品」、"益智果";在國內則享有"萬歲子"、"長壽果"、"養生之寶"等美譽。雙效犀利士雙效犀利士藥局雙效犀利士香港雙效犀利士副作用雙效犀利士真偽

每到秋冬季節，核桃便成為了堅果之中的明星。煲湯、做菜、當零食，都少不了核桃的身影。生核桃仁嚼之香脆、回甘，老少鹹宜。老百姓對核桃的食用價值最熟悉的莫過於補腎健腦了。於是，核桃也成為了家長為孩子們補充營養的必備之物，同時也是老年人補腎的最佳之選。

核桃仁性溫，味甘，入肺、腎、大腸經，可補腎、溫肺、潤腸，具有很高的藥用價值。

唐朝養生家孟詵在《補養方》中認為核桃有"食之令人能食、通潤血脈、骨肉細膩"的作用。《開寶本草》記述，核桃仁"食之令人肥健，潤肌，黑須發，多食利小水，去五痔"。而李時珍對核桃功效的認識則是：「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重痛，心腹疝痛，血痢腸風，散腫毒，發痘瘡，制銅毒。 ”

核桃歷來有「長壽果」的美譽。中醫認為，腎為先天之本。腎藏精，精化氣，腎氣是生氣之源，是生命力活動的原動力，推動人體生長髮育、促進人體生殖機能、防禦外邪入侵等作用。核桃歸腎經，具有補腎益腎的作用，對於腎虛腰痛、腰膝無力、小便頻數、遺精陽痿等症有不錯的治療和補益作用。

冬主腎，加上寒為陰邪，易損腎陽。在核桃當令的冬天，不妨多吃核桃，有益於補腎藏精、強身健體。

此外，很多人認為核桃具有補腦健腦的作用，主要是覺得核桃從外形上看符合中醫「以形補形」的理念。其實，核桃健腦的作用還與補腎的功效密切相關。中醫認為，腎主骨，骨生髓，腦為髓海。補腎，必定有助於健腦。因此經常從事腦力勞動者或是學生群體，食用核桃，是可以通過補腎而達到健腦的目的的。

現代醫學研究認為，核桃中的卵磷脂，對腦神經有良好保健作用，當上班、加班感到疲勞時，可以適當嚼些核桃仁緩解疲勞和壓力。核桃含有的不飽和脂肪酸能促進腦細胞活力，能夠增強人體記憶力和思維能力，很適合腦力工作者和孩子生長髮育所需。

核桃，也歸肺經。有很好的溫肺的功效，對於治療肺氣虛弱或肺腎兩虛所致的虛寒、喘咳、氣短等有不錯的效果。

肺為「嬌臟」，秋冬肺腑最容易為燥邪所傷。肺主皮毛衛外。肺主管人體的皮膚和毛髮，是人體最外部抵禦外邪的防護網。所以秋冬往往是感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的高發季。 食用核桃，有助於祛除肺中之寒氣，起到抵禦寒邪的作用。

吃核桃的時候，嚼之回甘，甚至越嚼越香，主要是與核桃中豐富的油脂有關。 100克核桃中，含有將近60克的脂肪，當中的主要成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯，這些不僅對於人體的血管有好處，還可以起到潤腸通便的作用，對於治療腸燥便秘有不錯印度犀利士印度犀利士5mg哪里买印度犀利士ptt 印度犀利士哪里买

虽然吃核桃好处很多，但不能吃太多，否则影响消化，还会引起上火。一般而言，小孩一天1个，大人4-6个。

核桃仁体积比较小而且坚硬，老人小孩食用时要特别注意，以免引发气管堵塞。

白酒甘辛火热，两者同食易致血热，严重者可导致咯血，特别是如支气管扩张、肺结核患者等有咯血宿疾的人，更应禁忌。

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。核桃放置过久，一旦出现霉变，就会产生黄曲霉素，因此要警惕。

核桃表面有一层褐色薄皮，有点苦，很多人会把它剥掉，其实这层表面薄皮含有鞣酸，苦杏仁酸，和锌等微量元素，营养价值很高。

另外，核桃磕开以后核桃仁之间那片膜，中医叫做分心木，是一味很好的中药材，入脾、肾经，具有很强的补肾健脾、固涩收敛的作用，适合脾肾虚泄泻、夜尿频多、妇女带下、男性滑精者。吃核桃时，分心木很容易被忽视而扔掉，大家可以把它收集起来，煮粥煲汤的时候，放入几片，但是要注意，味道有点苦，不能放太多。

適合人群：肺腎氣虛者，常見喘咳、氣短、自汗、畏寒、肢冷、大便幹結、排便無力等。印度犀利士心得印度犀利士香港印度犀利士真伪印度犀利士20mg 印度犀利士副作用

杏仁有南杏與北杏之分，南杏性平，味甘，歸肺、大腸經，具有潤肺、平喘的功效;核桃性溫、味甘，入腎、肺、大腸經，具有補腎、溫肺、潤腸的功效。兩者合用與瘦肉、大米一同熬粥，能補肺益腎、潤腸通便，很適合肺腎氣虛、氣短便秘者食用。