8種「味道大」的蔬菜能治病，其中3種能抗癌！ - 我爱AQ

魚腥草，又名"折耳根"，加點調料拌一下就是餐桌上的美味，但有人卻覺得它有一股魚腥味，難以下咽。可你知道它有什麼功效嗎？tadarise tadarise-5 tadarise5mg tadarise20mg Supertadarise

魚腥草清熱解毒，可以提高機體的免疫能力、增強白細胞吞噬能力，能有效減少放化療過程中產生的放射性損傷，具有一定抗輻射的作用。

魚腥草總黃酮提取物對於宮頸癌細胞株SiHa的增殖具有明顯抑製作用。

魚腥草的特殊氣味主要來源於魚腥草素，是一種抗菌成分，對流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑製作用。另外，魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

魚腥草含有的乙酸乙酯等物質通過清除烷基、羥基自由基及降低血清膽固醇水準，可以緩解肝損傷和高脂飲食誘導的非酒精性脂肪肝。

小提示：魚腥草性寒，建議每次食用不超過100克。

洋蔥味道特別，且氣味嗆鼻，雖然讓很多人討厭，但是功效卻不一般！

科學家發現，只有洋蔥是含有前列腺素的蔬菜。在日本，洋蔥已成為高血壓病人爭相食用的降壓食品。每天堅持吃50-100克洋蔥，對穩定血壓、保持血脂正常能起到很好的作用。

洋蔥的成分槲皮酮，具有保護心臟的作用。研究表明，槲皮酮可阻止氧與低密度脂蛋白結合，降低血黏度，從而抑制血栓形成。

洋蔥含有的微量元素硒是一種抗氧化劑，能使人體產生大量谷胱甘肽。谷胱甘肽濃度高，癌症發病率就會大大下降，所以洋蔥又是抗癌的食物。

小提示：洋蔥一次不能吃太多，吃多容易引起發熱和目糊，還容易脹氣和排氣過多。

大蒜，是大家做菜時炝、炸、烹、炒的主要調味品之一，但人們對它的味道卻褒貶不一。不過，千萬別小看它的好處！

大蒜所含的硫化物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌和真菌都有抑制和殺滅作用，是目前發現的抗菌作用最強的天然植物之一。

大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、流鼻涕、喉嚨痛及鼻塞等一系列感冒癥狀。

大蒜含有鍺和硒等微量元素，能抑制腫瘤細胞生長。研究發現，癌症發生率最低的人群血液中富含硒元素。

大蒜還可以降低膽固醇，抑制血小板的聚集，調節血壓，從而減緩動脈硬化。

小提示：生大蒜對腸胃有一定的刺激作用，不要長期、大量食用。另外大蒜刺鼻氣味，吃完之後可以喝咖啡、牛奶、綠茶，減輕大蒜的

苦瓜的苦味主要來源於苦瓜素和苦瓜甙，它倆可是"脂肪殺手"，可以説明抑制脂肪和多糖的吸收。

苦瓜富含維生素C，幾乎是等量番茄的3倍;另外，苦瓜所含的膳食纖維是玉米的2倍！

苦瓜性寒，特別適合夏天中暑發熱、痱子過多的人，或者經常上火、嘴裏長口瘡的人。

小提示：苦瓜在嫩的時候，味苦，能解勞乏、清心明目;而在完全成熟后，味甘，有益肝腎、壯陽明目之效。另外苦瓜屬於低糖食物，糖尿病患者可以適當食用

香菜香味濃郁，是不少人喜歡的調味品。但也有數據顯示，世界上大約有1/7的人不喜歡香菜的味道，形容其如同肥皂。它的作用也不小！

香菜的特殊香氣，具有提味去腥、增強食慾和消食健脾胃的作用。

香菜中含有的維生素C比普通蔬菜高得多，一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量;另外，它所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多;同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。經常食用，可以補充營養、增強體質。

研究發現，香菜代謝物中一種物質（長鏈脂肪醛（E）-2-十二烯醛），可降低細胞興奮性，預防癲癇發作。

小提示：香菜長期、過多食用，會加重氣虛或損耗精神甚至引起眼部疾病等。另外，口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者或進食補藥期間均不宜食用香菜，以免加重病情或降低藥效。