回暖別忘消食！週末吃多了，善後湯來也 - 我爱AQ

冷空氣走了，天氣逐漸回暖。但突如其來的冷空氣加上週末，是否你已放肆地“貼”了很多“秋膘”？其實過食肥甘厚膩，會讓腸胃承受壓力，容易出現各種腸胃問題，如消化不良、腹脹噁心、噯氣口臭等。

廣東省人民醫院中醫科副主任醫師林舉擇提醒，節假日進食油甘肥膩之物之後，應以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主，此時不妨來一道消食導滯湯水，作為善後。

此外，林舉擇提醒，餐後可適當進行兩分鐘的自行腹部揉摩，雙手掌重疊，在中腹與下腹部之間，以肚臍為圓心，沿順時針方向揉動，以腹內產生熱感為宜。揉腹可以加快腹部血液循環，促進胃腸平滑肌收縮，使蠕動能力加強，從而達到健胃消食的效果。

【材料】炒山楂10g，炒麥芽15g，雞內金10g，布渣葉15g，炒白扁豆30g，蜜棗2顆，豬瘦肉600g，生薑2片。

【制法】所有藥材沖洗乾淨後裝入湯料袋中，袋口紮緊；豬瘦肉洗淨，切成大塊後飛水備用；蜜棗去核。所有材料一起放入瓦煲內，加水2000毫升左右（約8碗水份量），武火煮沸後轉文火慢熬1小時左右，進飲時方調入適量食鹽調味溫服。這是3-4人份量。