冬季多吃什麼蔬菜對人身體有益？ - 我爱AQ

二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體禦寒能力。蛋氨酸通過轉移作用提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體氧化釋放出熱量都需要甲基。因，在應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。另外，學研究表明，人怕冷與中無機鹽缺少很有關係。所以應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。鈣在人體含量的多少直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等的發生。寒冷人體氧化功能加強，機體維生素代謝也明顯變化，容易出現諸如皮膚乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。所以在中要及時補充維生素B2，這存在於肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則括肝臟、胡蘿蔔、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C存在於新鮮蔬菜和水果中。傳統十分注重"天時"、"地利"、"人和"。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關係所決定的。在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑，腎與冬應，黑色入腎。祖國學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切關。 "腎者主蟄，封藏之本"。因，冬天補腎最合時宜。現代研究表明，食品的與營養的關係極為密切，食品它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具，黑色食品走進冬天最能顯出"英雄本色"，可謂是冬天進補的佳餚和良藥。與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富，為諸多食品之冠，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。冬天不妨吃吃"黑"，讓黑色食品進入您的餐桌，您將會有意想不到的收益。藥神網壯陽藥韓國奇力片雙效犀利士英國威馬