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立冬時節吃什麼最養生
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作者:
钱玉玉
时间:
2021-10-7 16:35
标题:
立冬時節吃什麼最養生
在民間有立冬補冬的習俗。 立冬后,趨向寒冷,為抵禦冬天的嚴寒。 時宜進補以補充元氣。 立冬應陽氣潛藏的原則,以「養藏」為根本。 具體來說,立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,上要減少辛苦食物,以養腎氣。 同時,少食生冷,多吃一些熱量高的食品,也燥熱。 外,應多吃蔬菜,以補充人體對維生素的需求,如甘薯、馬鈴薯、白蘿蔔、油菜等。 到了,人們開始滋補身體,要注意不能盲目"進補"。 飲食調養要「秋冬」、「虛者補之,寒者溫之」的原則。 進補時,為讓腸胃有適應過程,最好做引補,比如燉牛肉紅棗、煮花生仁加紅糖、偎生薑大棗牛肉湯等,調整好功能再"進補"也不遲。 立冬吃還應考慮個年齡、性別以及體質狀況。 中學認為,少年重養,中年重調,老年重保,髦奎重延。 總之,進補要根據實際情況清補、溫補、小補、大補,而不能盲目"進補"。
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