為何明明沒放多少鹽，還會攝鹽量超標？成人每天到底該... - 我爱AQ

鹽是我們家家戶戶做飯都必不可少的調料，有專家指出，成年人每天攝入的鹽分應控制在六克以內，然而，有調查顯示：大約有六成以上的人每天攝入的鹽分都遠遠超過六克，很多人會納悶，自己每頓飯放的鹽分也沒多少，攝入的鹽分怎麼會嚴重超標呢？

也許，大家可能會忘了，這六克鹽是我們每天攝入鹽分的總和，並不僅限於我們吃飯時攝入的鹽分，我們平時吃的零食、點心、漢堡等食物所含的鹽分也都包含在內，就連我們做飯時用到的味精、雞精、醬油等調料裡也含有鹽分。

有研究發現：吃鹽過多會誘發頭痛，而降低鹽的攝入量會使頭痛的發病機率降低三分之一，吃鹽過多還會導致血壓升高，出現頭痛症狀的朋友在控製鹽分的同時，也要盡量在安靜的環境下工作和休息，如果頭痛難以緩解，還可以配合針灸和按摩進行治療。

攝鹽過多會使咽喉的粘液增加，進而出現口渴、咳嗽以及嗓子不清的症狀，情況嚴重的還會導致咽炎，這會引起咽喉部的粘膜水腫充血，進而出現咽喉腫痛的症狀。

患有慢性咽炎的朋友需要注意平時不要吃一些含鹽量較高的食物，如瓜子、堅果、花生、薯片等。

鹽分會通過腎臟排出體外，鹽分攝入過多會使血液中的鈉離子含量超出正常水平，人體為了稀釋過高的鹽濃度，就會留住大量的水分，這就可能會出現下肢以及眼瞼水腫的症狀，如果腎臟已經出現病變，那水腫症狀將會更嚴重。

建議這類朋友在平常生活中按時休息，不要熬夜，保持情緒穩定，同時不要吃一些油膩、辛辣的刺激性食物，女性朋友在經前需要特別注意控製鹽分的攝入，否則除了水腫，還會出現腹脹、頭痛等症狀。

研究發現：鹽分的攝入量與胃癌風險率之間呈現正相關性，也就是說，人體每天攝入的鹽分如果超過10克，就會嚴重傷害到胃粘膜，從而降低胃壁的保護作用，致使食物中的有害物質穿過胃壁，引發胃炎，如果不及時調整飲食，可能會進一步惡化為胃癌。

其實，攝鹽過多帶來的危害遠遠不止這些，還有營養不良、高血壓、腎臟疾病等，所以我們平時要嚴格控製鹽分的攝入量，如果有朋友患有心腦血管疾病，建議將每天攝入的鹽分含量控制在三克以內，如果患者同時患有多種心腦血管疾病，建議將每天每天攝入的鹽分含量減少到兩克以內。

低鈉鹽的鈉含量要少於普通鹽的鈉含量，雖然鈉含量不同，但也不影響低鈉鹽的味道，因為低鈉鹽中的氯化鈉也有鹹味，但患有糖尿病、心腎功能不全以及正在使用保鉀利尿劑的患者不宜使用低鈉鹽，否則會引發更嚴重的疾病。

除了鹽，其他調味品也能讓食物更加美味，如八角、食醋、大蒜、香菜、小蔥、姜等，當然，一些自帶味道的食物也不可錯過，如自帶酸味的檸檬汁和番茄、自帶辣味的辣椒、自帶甜味的胡蘿蔔等。

除了使用低鈉鹽以及用其他調味品的方法，我們在飲食上還可以多飲用一些清涼潤肺的飲料，如羅漢果茶，平常也要盡量多喝水，不要高聲說話，多吃一些清淡的食物，這樣做不僅有利於維持我們體內的水平衡，還有助於我們體內各個器官的高效運轉。