旅遊餐飲展推薦最合適冬季喝的5款酒 - 我爱AQ

自古以來，喝酒被人們認為即以禦寒，又能小酌怡情，平日里約上三兩好友，聚在一起品酒也是一件很愜意的事情。不過，與美食果蔬一樣，喝酒其實也講究時令，冬天喝酒最適合也是有講究的。今兒，航空食品展CTCE CHINA小編推薦5款比較適合飲的酒，能寒冷嚴冬，也成為漫漫長夜裡的一劑安眠良藥。

說到泡溫泉，在雨雪中的露天湯裡感受溫度"極與極"之間的對比，再加上一杯冰得恰到好處的清酒，極易讓人感歎"人生之幸莫過於"。若是初試日本清酒，認清酒標最重要。 "特定名稱酒"與"特定名稱酒以外"直接將清酒分為高低兩大類。後者通常是以溫熱飲用，而者的喝法更為豐富，冷凍、室溫、溫熱飲用都各有一番味，具體可根據酒標所示進行，日本事無巨細在這點上也表露無遺。

北歐人民熱愛煮紅酒，北美人民則喜歡蛋酒（Eggnog）。這種混合了雞蛋、牛奶以及朗姆的酒精飲品據說起源於英國，最初配方中是白蘭地，十八世紀烈酒被課以重稅，朗姆斯酒便成為替代品。製作蛋酒時，還有"邪惡"的版本，直接用鮮奶油替代牛奶，更加香甜，是超多熱量也被視為減肥的大敵。不過，航空食品展小編覺得，美味的東西來如此，吃完之後，就請加緊鍛煉吧！

在IKEA，每逢聖誕必定會有一款畫著紅色桃心的葡萄酒上架。這款紅酒實際上是為瑞典人冬季最愛的 Gl？gg 熱酒而生。 Gl？gg 在寒冷的瑞典也被視為精神支柱。它的煮制做法一點不難，將葡萄酒加熱，和丁香、豆蔻、肉桂、檸檬皮等香料一起熬煮，喝之前再扔進幾顆新鮮的杏仁和葡萄乾。下肚之後暖意頓生，馥鬱複雜的辛香氣、微醺的滋味在寒風凜冽的日子再舒適不過。當地人稱"Glühwein"，熬煮用料也有很大的自由發揮空間。不喜歡柑橘的，可以加入蘋果或桃子，嫌酒勁不夠的，就再加點朗姆或者白蘭地，搭配薑汁餅乾享用，也是聖誕傳統之一。藥神網壯陽藥韓國奇力片雙效犀利士英國威馬

一般氣溫在 10°c ，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴，加溫至 40-45°c，這個時候的黃酒不光暖胃活血，酒性散發得快，人也非常舒服，加入薑絲或話梅都是配搭方式。至於烈性白酒是否適合熱飲一直頗有爭議，過高的溫度會破壞白酒的口感，但加熱後會揮發掉裡面的甲醇、乙醛等物質。航空食品展小編除了紹興黃酒，山西的稠酒、山東的即墨老酒、客娘酒都適合這種喝法。

寶祖利紅酒，更多時候被稱作「博若萊」，這款來自法國勃艮第的新酒鮮甜秀麗的口感，就如同一位體態輕盈的少女吻上了唇。寶祖利的釀造方法有些特殊，九、十月間收穫的佳美葡萄被整串放入密封罐，等待自然發酵。葡萄酒保持了水果香味，較低的單寧含量讓酒體柔順滑口。寶祖利不耐久存，只有的最佳飲用時間，錯過就再等下一年的新酒到來，有種有錢也買不來的任性。

航空食品展CTCE CHINA的以上5款酒，希望在這寒冷的冬季為您帶來一絲暖意。當然，如果想瞭解更多酒文化，也可以在2018年5月14日--16日，參觀由航空食品展在上海組辦的上海國際航空、郵輪及列車食品飲料展，無論是葡萄酒烈性酒，以及各國進口食品應有盡。