得了急性胰腺炎，日常要注意“三吃三不吃”，看完記清楚 - 我爱AQ

胰腺炎是一種常見的胃腸道疾病，患有這種疾病的人會出現消化功能障礙，更嚴重的是，人們會有患糖尿病的風險。這種胰腺炎疾病的治療過程將受到患者飲食的極大影響。那麼急性胰腺炎應該吃什麼，應該避免哪些食物來幫助有效控制病情呢？

如果患者科學飲食，恢復過程也會更快。因此，大家應將低脂肪和動物脂肪、富含蛋白質、富含抗氧化劑等的食物納入日常菜單，這種飲食將減少胰腺的超負荷。但是大家需要注意，人們需要在第一階段完全禁食。當患者開始進食時，大家需要注意嚴格按照醫生建議的飲食進行飲食。

酸奶對於急性胰腺炎患者而言，能夠帶來很多的好處。因為酸奶中的消化酶和乳酸在進入到體內時有助於支持食物的運輸，因此會更容易消化。急性胰腺炎患者建議每天吃1-2盒酸奶，但是大家要注意選擇不加糖的酸奶，以免造成血糖升高。

葡萄皮中含有許多對急性胰腺炎患者非常有益的物質，比如維生素、雌激素類似物和抗氧化劑。因此，建議大家應在飲食中添加葡萄，每周至少添加1-2 次，特別是每次10 至15 顆葡萄。

菠菜，由於其營養豐富，受到很多人日常每餐的信賴。這種蔬菜含有大量的B族維生素、抗氧化劑、礦物質、鐵等。此外，研究結果表明，經常吃菠菜有助於阻止癌細胞的生長，從而顯著降低患癌症的風險。對於急性胰腺炎患者而言，是不可多得的健康食品。

胰腺炎通常是由過量飲酒或膽結石引起的。因此，急性胰腺炎除了要知道吃什麼外，還需要了解患者應該忌口的食物，以免加重病情。

牛奶也是急性胰腺炎患者必須戒掉的飲品，因為其脂肪含量較高。建議大家限制牛奶攝入量，因為高脂肪含量會影響患者的治療過程。

此外，家人也要注意避免相關乳製品，如奶酪、酸奶、奶糕等，而應使用過濾水、茶、果汁、淡咖啡或其他飲料，以及其他易消化的營養補充劑。

紅肉脂肪含量高（15-20%），蛋白質來源豐富，對急性胰腺炎患者不利。如果人們經常食用肉類，最好選擇脂肪含量最少的肉類。此外，大家需要記住避免肉食，如香腸、烤肉等。可以用雞蛋或豆類來代替紅肉中不易消化的蛋白質來源。

急性胰腺炎通常會導致胰島素合成減少，導致高血糖，嚴重的情況下會導致糖尿病。因此，患者不應食用過多的含糖食物，尤其是糖果中的精製糖，大家只有管住自己的嘴，才能早日恢復健康。