我爱AQ
标题: 這5種食物鈣含量比牛奶高！5種“黃金搭配”，把鈣“鎖”... [打印本页]
作者: wwee3 时间: 2022-3-8 17:59
标题: 這5種食物鈣含量比牛奶高！5種“黃金搭配”，把鈣“鎖”...
鈣、是人體必要的常量元素，孩子缺鈣直接影響身高發育，中老年人缺鈣容易出現骨質疏鬆、骨骼疼痛，那日常生活中應該怎麼樣補鈣呢？
很多人會選擇喝牛奶，其實再高端的牛奶，每百克里面頂多100多毫克，而生活中一些食材的含鈣量遠高於牛奶，只要學會“黃金搭配”法，個個都是“補鈣高手”。
一、這五種食物，含鈣量比牛奶高①海帶：別看它不起眼，含鈣量一頂一的高，每100克海帶含鈣量高達1177毫克，妥妥地“補鈣王”。
②豆腐：不光豆腐，大多數的豆製品含鈣量都在300毫克左右，而且植物性的鈣，更容易被人體吸收。
③紫菜：每百克紫菜含鈣量343毫克，是牛奶的三倍還多。
④西藍花：每百克熟西藍花含鈣量180毫克，而且西藍花草酸含量極低，吸收利用率更高。
⑤芹菜：每百克芹菜含鈣量160毫克，而且常吃芹菜通腸道、助消化還開胃。
二、“黃金助手”維生素D，加強鈣吸收鈣並不是你吃進去多少，就能被身體吸收利用多少！
沒有維生素D的參與，人體對膳食中鈣的吸收率還不到10%。
這也是為啥牛奶沒少喝、鈣片沒少吃，就是不見有效、就是不見長高。
那生活中，到底哪些食物中含有維生素D?
首先，植物性食物中幾乎不含，絕大多數的維生素D存在於肝臟、瘦肉、蛋黃、海魚、海蝦之中。只有充分融合高鈣高維D，才能把鈣牢牢“鎖”在骨骼中。
三、五種“黃金搭配”，把鈣“鎖”進骨骼第一種：海帶+瘦肉
推薦做法：【海帶肉絲湯】
1.首先，我們準備一小塊里脊肉，切成肉絲；豆腐皮兩張切成豆腐絲；海帶切成段，放入清水中洗乾淨；大蔥破開切成蔥花；碗中打入兩個雞蛋，加入少許食鹽攪拌打散成蛋液，食鹽能使蛋黃和蛋清更好地融合在一起。
2.鍋內燒水，放入豆腐皮，加入一點食鹽入底味，食鹽不光能入底味還能增加豆腐皮的筋性，大約煮1分鐘去一下豆腥味，然後把豆腐皮倒出來，用清水沖洗幾下控水備用。
3.鍋內燒油，充分滑鍋以後倒出熱油、留少許底油，放入肉絲煸炒出香味，倒入海帶絲，加入醬油10克開中火繼續煸炒，把海帶炒熟、炒香。然後沿鍋邊倒入適量的清水，放入控過水分的豆腐皮，加入食鹽3克、胡椒粉2克、雞精2克攪拌化開調料，湯汁燒開以後一邊攪拌一邊倒入水澱粉，這樣不容易糊底，把湯汁調自己喜歡的濃稠度就可以了。最後把蛋液淋入鍋中飄成蛋花，淋入一點芝麻香油即可出鍋，再撒上蔥花美味即成。
第二種：蛋黃+豆腐
推薦做法：【蛋黃焗豆腐】
1.首先，我們把蛋黃放在鍋中蒸10分鐘，蒸好以後取出來用刀背壓扁、再剁成蛋黃碎，盡量不要留下大顆粒，這樣更容易炒香、炒化。
2.嫩豆腐切成1厘米左右的
第三種：紫菜+雞蛋
推薦做法：【紫菜炒雞蛋】
1.首先，我們準備一把紫菜用清水泡開，把上面的灰塵和雜質洗乾淨，然後用力擠出裡面的水分，再把紫菜切碎一些放入盆中。
| 欢迎光临 我爱AQ (https://5iaq.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |