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标题: 吃海帶禁忌海帶功效多但不能亂吃 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-3-11 10:58
标题: 吃海帶禁忌海帶功效多但不能亂吃

　　海帶是大家再熟悉不過的一種海產蔬菜，因為其營養價值高和養生功效多，所以又被譽為長壽菜，但是你知道海帶不能亂吃嗎?

　　甲亢病人要慎吃海帶

　　甲亢屬於內分泌失調的一種疾病，促進人體的亢進和新陳代謝加速。海帶中富含豐富的碘元素會導致甲狀腺功能亢進，繼而加重病情。

　　孕產婦少吃海帶

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　　因為孕婦和哺乳期女性從日常的碘鹽中已經可以獲得足夠的碘，如果大量的食用海帶導致碘過量，對胎兒或嬰兒的甲狀腺發育不利。

　　脾胃虛寒人群不宜多吃

　　從海帶的中藥屬性來看其性味寒、咸，對於有胃隱痛、冷痛、發生和腹瀉等表現的脾胃虛寒人群來說，吃海帶會加重胃腸道的不適。

　　胃炎患者宜少吃

　　患有胃炎、慢性萎縮性胃炎等患者，吃海帶後往往會出現胃部不適、想吐、隱痛等表現，尤其在晚上比較明顯。

　　不能當作主食

　　海帶當作主食一方面會導致碘攝入增多，威脅甲狀腺健康。另一方面海帶中富含大量的膳食纖維，會影響減少人體對脂肪、碳水化合物、脂溶性維生素(維生素A、維生素E等)吸收，影響人體營養平衡。

　　易過敏人群不宜吃

　　海帶作為海產品的一種也有可能含有過敏源，引起一些人的過敏反應，一般表現為過敏性皮炎，嚴重的會影響到呼吸系統。

　　所以海帶雖好，但是也不能亂吃，同時選擇高品質的海帶才更利於身體的健康。

　　如何買到好海帶

　　1.乾海帶

　　看白霜，乾海帶上的白霜是海帶曬乾後出現的甘露醇，養生價值高，沒有白霜則質量差。

　　看顏色，海帶曬乾後呈現灰綠色，而翠綠色的海帶小心是使用了添加劑。

　　展開看，展開看海帶的表面是否有孔洞或大面積破損，如果有小心發生過蟲蛀或霉變。

　　看乾淨程度，選擇不含泥沙的海帶可以省去很多麻煩。

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