我爱AQ
标题: 海帶1種吃法養生抗癌效果好 [打印本页]
作者: wumn 时间: 2022-3-17 09:27
标题: 海帶1種吃法養生抗癌效果好
海帶的營養價值很高,可是我們應該怎麼吃海帶才能讓它的功效翻倍呢?下面大家就一起來看看吧。
海帶拌三絲
食材
水發海帶絲、綠豆芽各150克,香乾3塊,水發綠豆線粉50克,醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精各適量。
做法
1、將海帶和香乾各用沸水淋衝後,切絲,瀝乾;
2、將線粉切成段,與綠豆芽等同用沸水焯1分鐘後瀝乾,放一邊備用;
3、將上述四中食物放入盤中調和;
4、然後調入適量醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精拌勻。 營養分析
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶味鹹,表面有一種白色粉末,略帶甜味,叫甘露醇。甘露醇在海帶裡含量很高,具有利尿作用,可治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等。
不僅如此,海帶中還含有豐富的碘等礦物質元素,含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。海帶含碘和碘化物,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣。而海帶含有的大量的膳食纖維,可以增加肥胖者的飽腹感,而且海帶脂肪含量非常低,熱量小,是肥胖者減肥的食物。這些大量的膳食纖維還能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,因此,可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
中醫認為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒、補腎、利尿、消腫、滋陰、調五臟、美肌膚、利濕熱,還能降血脂和軟化血管。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,部分蛋白質會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七倍,綠豆芽的營養價值比綠豆更大。豆干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質,能夠提高機體免疫力,預防便秘,對人體有很好的保健作用。這款海帶拌三絲能夠清熱,消痰,利水,很適合夏季食用。
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的佳食品。
欢迎光临 我爱AQ (https://5iaq.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |