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标题: 孕婦能吃茄子嗎茄子有哪些食用禁忌(2) [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-3-18 17:31
标题: 孕婦能吃茄子嗎茄子有哪些食用禁忌(2)

　茄子的做法

　　魚香茄子

　　主料：茄子500克

　　配料：蔥末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖，適量豆瓣醬，2湯匙醬油，醋，濕澱粉適量，茄子切成滾刀塊起油鍋。

　　製作方法

　　1、將茄子切成滾刀塊，起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝乾待用。

　　2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱後，先爆香蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油後炒勻，再加入一碗水，大火煮開後改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調味，後用濕澱粉勾芡即成。

　　肉末茄子

　　原料：茄子500克，肉末100克，蔥薑10克，醬油25克，糖15克，紹酒、雞粉適量。

　　大火煮開後改用小火煮至茄子入味

　　製作方法

　　1、將茄子切成滾刀塊，蔥薑切末待用。

　　2、油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，盛起待用。

　　3、鍋燒熱放油，待油熱時放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、薑末、紹酒、糖和少量水，蓋上鍋蓋燜燒，放入適量雞粉(味精)，炒勻即可出鍋。

　　特色：柔軟潤香，鮮鹹適宜。

　　總結：以上就是關於孕婦吃茄子的一些情況，在平常的飲食中，孕婦只要合理飲食、科學飲食，就不會出現什麼情況。要多與家人溝通，緩解心理壓力，對肚子裡的寶寶要懷有一顆期待有愛的心。

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