台灣地區金針菇被驗出有“致命細菌”？外銷美國遭緊急... - 我爱AQ

台灣地區產出的金針菇傳出被驗出有“李斯特菌”，外銷至美國時被查出，並遭美方整批回收。民進黨當局“食藥署”則表示，正在釐清狀況。

綜合台媒報導，美國食品藥品監督管理局（FDA）在18日公告，一批自台灣地區輸入的金針菇被驗出遭李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染，出口公司名稱為Changhua County Mushrooms Production Cooperative（彰化縣香菇合作社）。

該公告指出，該批金針菇分銷到加利福尼亞州批發商、零售商，經加利福尼亞州公共衛生部抽驗零售樣本後發現可能被污染了，緊急回收下架該批金針菇。目前尚未傳出消費者受到影響，已購買的消費者可至原購買地全額退費。

民進黨當局衛生主管不能在2018年將“李斯特菌症（Listeriosis）”列為第四類傳染病，並指出李斯特菌主要是經由食用遭污染的食物而感染。如果被新生兒、老年人、免疫力低下的族群、孕婦吃下肚，恐會出現高燒、劇烈頭痛、僵硬、噁心、腹痛及腹瀉等短期症狀，最嚴重可能會使孕婦流產，或引發敗血症及中樞神經系統感染。

彰化縣衛生局調查稱，合作社只負責行銷，該批產品的農場總公司為西螺尚旺農場，出口的公司在高雄，衛生局已要求現場金針菇產品先行停止販售，追查產品來源及是否在台灣流通。

彰化縣衛生局長葉彥伯表示，菇類生產合作社有點像集貨中心，很多金針菇的來源是台中、雲林，很可能在養殖或銷售到境外後處理過程出現污染，需查清楚。

西螺尚旺農場王姓業者說，“李斯特菌”是環境菌種，金針菇本身就含有微量“李斯特菌”，去年底出貨銷美因航運塞港，在海上漂流兩個月，研判超過保存期限才導致“李斯特菌”繁殖至超標。這批金針菇是經中間商出貨給高雄一家青果合作社，目前農場仍以台灣地區市場為主，只要在保存期限一個月內的金針菇，保證安全無虞