癌症的早期症狀預防癌症做到這3點就夠了(2) - 我爱AQ

　　改變不良飲食習慣：不良的飲食習慣是導致癌症的重要因素。飲食習慣不好，大大加大了癌症發生的可能性。例如，高脂飲食，喜歡吃燙的食物，愛吸煙喝酒等等。這些雖不能直接致癌，但均為致癌的高發因素。而吃醃製食品、油炸食品、燒烤、發霉花生等。這些食品均有可能攝入致癌物質，久而久之就容易得癌。

　　醃製食品：如鹹魚、鹹蛋、鹹菜、醃肉等醃製類食品，容易產生在體內產生亞硝胺，導致癌症發生，因此應盡量少吃。

　　紅肉及加工肉：紅肉一般指豬肉和牛羊肉，過量進食紅肉，可導致自由基生成，刺激結直腸細胞過度增殖，增加腸癌發生的風險。

　　而加工肉一般指經過煙熏、鹽醃製、或加入防腐劑保存的肉製品等。肉製品在加工過程中為了延長保質期或讓肉的顏色更加好看，常常添加硝酸鹽和亞硝酸鹽容易致癌。因此建議每人每周紅肉攝入量應少於500克，並註意少吃香腸、臘肉等加工肉。

　　農藥殘留：目前已被證實，常見的有機磷農藥、有機氯農藥和氨基甲酸酯類殺蟲劑等。都有較為明確的致癌性，而且被證實會在人體內蓄積。所以，我國及大部分國家已禁止使用。如果在食用蔬果時有農藥殘留，容易導致癌症發生。

　　燒烤食物：燒烤種的烤肉類食品經過高溫烹調後，會導致食物中的強致癌物苯並芘含量大大提升，因此建議不宜多吃。

　　發霉的食物：穀類、花生、玉米、豆類受潮後易發生霉變，而被黃曲霉菌污染，這種菌會產生黃曲霉毒素。研究發現黃曲霉毒素是一種能引起附體細胞病變的致癌物，也是目前發現的強的肝癌致癌物。

　　高脂肪膳食：高脂的膳食不僅被證實是導致腸癌的高反因素，還容易導致肥胖引起乳腺癌等癌症的發生。因此，簡易宏控制脂肪攝入量，尤其是控制來自紅肉的脂肪，對減少癌症風險具有重要作用。

　　由於生活條件的提高，癌症的發病率也變得越來越高。所謂的病從口出是有一定道理的。癌症的治愈機會比較渺茫，能夠做到的就是預防。那麼，吃什麼食物可以預防癌症呢?或者吃哪些食物對治療癌症比較有益，延緩癌症吞噬身體。

　　1. 含維生素C豐富的食物：各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、薺菜、菜花、香菜、青蒜、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿蔔、圓白菜、草酶、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋果、杏、獼猴桃等。

　　2. 含維生素A豐富的食物：雞肝、牛肝、鴨肝豬肝、帶魚、蛋、胡蘿蔔、紅薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、萵筍葉等。

　　4. 含微量元素豐富的食物：肉、海產品、穀物、大蒜、蔥、芝麻。5. 提高免疫力的食物：獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、海馬、甲魚、山藥、烏龜、香菇等。