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标题: 这种菜吃一把，养肝明目还清热！现在正当季，错过又等... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-4-12 10:56
标题: 这种菜吃一把，养肝明目还清热！现在正当季，错过又等...

最近的菜市場里，有種菜賣得奇怪——細長的枝條上，有成串的嫩葉，菜販子還推薦，買一把回家煮湯吃，可以清熱明目。

其實，這是枸杞葉，也就是我們常用來泡茶的枸杞的嫩莖葉。它質嫩味美，是一種葯食同源的食材，還有不錯的養生作用呢！
一把枸杞葉，清熱養肝都在行 枸杞葉，也叫枸杞尖、枸杞苗等，中醫稱它為天精草、地仙。

中醫認為，它味甘微苦，性微寒，入五臟，可以清肝熱、明雙目、補虛益精、滋陰安神，對陰虛發熱、肝腎虧虛、兩目乾澀、虛火牙痛等症均有不錯的養生作用。枸杞葉含有的甜菜鹼、苦香苷、維生素C、肌苷、琥珀酸及各種氨基酸，還可以説明防治高血壓、高血脂、糖尿病、肝病目疾等病，尤其適合中老年人食用。

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