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标题: 它是春天「千金菜」，三高頭號殺手，兩種吃法效果最好... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-4-12 17:01
标题: 它是春天「千金菜」，三高頭號殺手，兩種吃法效果最好...

一年之計在於春，春季是一個很好的養生季節！但算算時間春天也只剩餘不到一個月了。

俗話說「春疾難醫」，春天得病最容易落下病根，會影響一輩子，所以需要格外注意。今天養身社給您推薦一種蔬菜，它是營養科醫生經常推薦的春天“千金菜”，不僅可以預防三高還能夠抗癌。它就是萵筍。

小小萵筍作用大

預防人類致命的「頭號殺手」

三高是人類致命的「頭號殺手」。。 在中國人的十大死亡原因中，與代謝疾病相關的死亡率就高達35.7%，與「三高」相關的死亡人數也佔總死亡人數的27%。遠離三高已經是我們生活中常聽的一件事，吃萵筍就是遠離三高的好辦法。
老中醫都推薦，這些人要多吃萵筍：
三高和心臟病患者要多吃
降血壓
萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍，可調節體內鹽的平衡，經常食用能有效減少高血壓和心臟病的發病機率。持久液印度神油持久液效果持久液作用持久液比較持久液副作用持久液用法
降血糖
萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟動劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。
降血脂
據營養學研究認為，它富含的鉀有助於保持人體動脈暢通，防止膽固醇的蓄積。現代醫學動物實驗研究證實，常食之可增強胃液、消化酶、膽汁的分泌，從而刺激消化道各器官的蠕動，增強消化力，有降血脂的功效。

便秘的人要多吃
新鮮的萵筍中有大量的天然植物纖維素存在，這種物質進入腸道以後，會讓腸道運動加快，促進人體對食物的消化，讓大便快速生成，莴筍中還有大量水分，它們能讓大便軟化，從而也就加快了大便的排出，經常生吃萵筍就會讓便秘消失。
老人和長期臥床患者要多吃
萵筍礦物質中含有鈣、磷、鐵、鋅等元素，其中鐵元素易被人體吸收，故能防治缺鐵性貧血，特別適宜老人、孕婦和長期臥床患者補充鐵元素。萵筍這麼好，春天我們一定要常吃。

這麼吃萵筍效果最好

延緩衰老降三高

萵筍+木耳

食材：

木耳15克、萵筍1根、白糖2茶匙、生抽125毫升。

做法：首先將萵筍洗净削皮，切成片。黑木耳泡發洗凈，焯水瀝干。然後在鍋中熱油，再倒入生抽醬油和白糖，燒開后關火，加莴筍、黑木耳翻炒至熟即可。功效：木耳味甘，性平，能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，同時對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 萵筍炒木耳具有降三高的功效。
萵筍+香菇

食材：

萵筍200克、香菇100克。

做法：準備好萵筍200克，切薄片，裝於碗中，加入少許精鹽，腌漬20分鐘，取出榨取水分。

香菇100克去柄，洗净切絲。接著，將炒鍋置旺火上，下油，燒至七成熟，先投入萵筍片，炒散再放入香菇絲同炒，加精鹽和少許清水，蓋焖片刻，下味精，炒勻。

功效：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便秘、高血壓病、高脂血症。

溫馨提示：

萵筍中的多種有效成分大都不耐熱，烹製菜餚時間過久，這些營養成分容易被破壞而失去其保健的作用。

因此在食用萵筍時，烹飪時間不宜過長，最好的烹飪方式就是去皮洗净之後涼拌生食，也可以切碎榨汁飲用。

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