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标题: 韭菜伤胃,马齿苋伤肾,最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜,一... [打印本页]

作者: SDNFDGJNK 时间: 2022-4-13 10:58
标题: 韭菜伤胃,马齿苋伤肾,最伤肝的蔬菜是...你该吃啥蔬菜,一...

蔬菜在很多人看來都是非常健康和養生的，相信大家也經常能聽見很多大人對孩子說，要多吃蔬菜，對身體好。

但是啊，這吃蔬菜也是有講究的，有些我們常見的蔬菜啊，看似無害，實際卻暗藏著健康隱患，但有些蔬菜，看著非常普通，卻能滋養我們的五臟。

五臟最愛和最怕的蔬菜

腎：最怕馬齒苋，最愛香菜

馬齒莧一直都有“長壽菜”的美譽，有清熱解毒和涼血止血等功效，深受大部分人的喜愛。

但是啊根據研究發現，馬齒莧草酸含量高達1.31%，如果一下食用過多，草酸就會堵住我們的腎小管，導致急性腎損傷，所以啊，平時腎不太好的人，一定要少吃馬齒莧。

每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為，將香菜洗净切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。

肝臟：最怕紅鳳菜、最愛枸杞葉

肝臟最怕的蔬菜是紅鳳菜，很多人會吃它來補血，紅鳳菜之所以紅，是因為它其中富含花青素，並沒有補血的功效。

紅鳳菜含有一種叫吡（bǐ）咯（luò）里西啶類生物鹼的物質，長期食用，還有傷肝的風險。

而枸杞葉呢是養肝明目的高手，他性涼，味甘苦，有清熱除煩、滋陰明目的作用，經常食用，可以養肝明目，緩解肝腎虧虛。如果和豬肝同煮成湯，還能補血防衰老，適合體質虛寒的人食用。

胃：最怕韭菜，最愛捲心菜

韭菜富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，預防便秘，韭菜富含的膳食纖維比較粗糙，還不好消化，容易磨損胃黏膜，讓胃更加不舒服。所以，胃不好的人要盡量少吃。

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