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标题: 中藥養生中藥入菜讓你吃上養生餐 [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-4-13 13:41
标题: 中藥養生中藥入菜讓你吃上養生餐

　　相信大家都知道，中藥對人們的病症有著很好的功效，但是你聽說過將中藥做成菜嗎?做成菜後的他們營養價值怎麼樣呢?天天吃它們好嗎?今天我們就來為大家介紹一下有哪些中藥被做成菜了。

　　其實中藥養生已經是一個很大的問題，畢竟中藥是一種藥，是不可以亂吃的。下面就讓我們看看都有哪些中藥入菜了吧。

　　四味中藥入菜讓你每餐都養生

　　一、黃芪補氣

　　功效：黃芪強心、提昇陽氣，可預防感冒、增強免疫。

　　做法：較適合用於湯品，將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性、涼性食物，如黃芪冬瓜湯。

　　提醒：便秘燥熱者不宜。

　　二、核桃溫陽

　　功效：補腎助陽、潤腸。

　　做法：在其中可加入湯品或菜餚，建議大家與寒性、涼性食物一起入菜，如核桃燴百合，湯品或菜餚做成後再放入核桃。

　　提醒：易口爛的燥熱體質者，勿單獨食用核桃。

　　三、枸杞補血

　　功效：補血及明目，有助降血糖、血壓、膽固醇。

　　做法：可加入湯品或菜餚，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質，應搭配寒、涼性食物，湯品或菜餚快做成後再加。

　　提醒：勿單獨服用，以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

　　四、黃精滋陰

　　功效：可潤肺止咳、滋補脾胃，具有涼潤作用。

　　做法：較適合用於湯品，將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配溫性、熱性食物，如黃精雞湯。

　　提醒：因性質寒涼，較適合燥熱體質者。

　　哪些中藥適合入菜

　　所謂“藥食同源”,在中醫理念中,食物有時候可以成為藥物,有保健身體的作用,藥物有時也可以做成食物,具有防病、治病之功效。

　　專家介紹稱中藥入菜自古有之。比如說百合、蓮子、芡實、淮山、茯苓、砂仁、白果、陳皮、玫瑰花、西洋參、核桃、芝麻、元肉、枸杞、大棗、桑葚、白茅根、苡米、當歸、丁香、蟲草等都是常見可以入菜的中藥材。

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