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标题: 什麼食物含鈣多這些食物中富含鈣質(2) [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-4-14 15:10
标题: 什麼食物含鈣多這些食物中富含鈣質(2)

　　蔬菜類

　　蔬菜類含鈣相對高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

　　注意事項

　　日常生活中應盡量不要挑食，各種營養物質都要盡量攝取到。

　　大骨頭中鈣含量雖然高，但很難被人體吸收，所以不要無人為大骨頭湯補鈣效果好。

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　　多曬太陽，對鈣的吸收效果超級好哦。

　　鈣的作用

　　鈣能促進體內某些酶的活動，調節酶的活性作用;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮活動也都需要鈣。鈣還具調節心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水腫、維持酸鹼平衡等作用。

　　如何補鈣

　　人體對鈣的需要可以通過食物中獲得。但鈣在體內的吸收過程受眾多因素影響;如：膳食的成份、體內鈣及維生素D的狀態、生理狀態(包括生長、孕妊、哺乳、性別、年齡等)。應注意避免一些干擾鈣吸收的不利因素，創造有利於鈣吸收的條件，以使機體得到充分的鈣。

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　　從食物中補鈣以乳類及乳製品為好，因其含鈣量大，吸收率高，如100毫升牛奶中鈣含量達100毫克。另外，水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。乾果、豆類及其豆製品、綠葉蔬萊中含鈣也不低，都是鈣的來源。膳食中一些因素會影響鈣的吸收，如：植物性食物中的植酸鹽、纖維素、草酸容易與鈣結合成難溶性的鹽，降低鈣的吸收。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家對於什麼食物含鈣多都是有了一個比較全面的了解了吧，含鈣高的食物還是比較多的哦，希望上面的文章能夠幫助到大家，祝大家有一個健康的身體哦。

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