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标题: 降血糖的食物巧吃它們快速降血糖(2) [打印本页]
作者: wumn 时间: 2022-4-14 16:06
标题: 降血糖的食物巧吃它們快速降血糖(2)
10、蘑菇
含鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功效。
降血糖的食譜有哪些
口蘑冬瓜
材料:冬瓜100g,口蘑20g,蔥、薑末、食鹽、味精適量,烹調油5g。
做法:將冬瓜去皮,切成3cm見方的片,口蘑以頂刀切片。鍋內放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放少許清湯、食鹽燒開,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出鍋即可。
玉竹瘦肉片湯
玉竹20克,瘦豬肉100克。
先將玉竹入砂鍋,加水1000毫升,煎煮30分鐘,去渣,將瘦豬肉切成薄片入砂鍋煮熟,加入蔥、薑末、香油、醬油適量,開鍋即可,吃肉片喝湯,每日1次。
玉竹麥冬鴨 玉竹50克,麥冬50克,老母鴨一隻(約750克左右),黃酒適量。
玉竹、麥冬裝入白紗布袋中,將鴨內臟去掉,洗淨濾乾,濕藥袋放入鴨腹內。用旺火隔水蒸四小時,至鴨肉酥爛,離火。取出藥袋,再將藥汁絞入鴨湯中,棄藥袋。
每日二次,每次一小碗,先喝淡湯,後吃鴨肉。也可佐膳食。吃鴨肉時,可蘸醬油食,分2~3天吃完。每食一次,必須蒸熱。
玉竹山藥黃瓜
玉竹15克,山藥15克,黃瓜100克。
把玉竹、山藥片、黃瓜塊放在鍋內,加入適量水,食鹽,武火燒沸,再改用文火煮30分鐘即可,吃山藥、黃瓜,喝湯。
玉竹豬心
玉竹200克,豬心500克,荸薺50克,韭菜10克,雞湯40克,精鹽2.5克,醬油15克,料酒10克,胡椒粉、醋適量,蔥、薑各6克。
玉竹洗淨切片,用水煮提法提取玉竹濃縮汁20毫升。取調料調勻備用。鍋內油熱,下入豬心滑透,倒在漏勺控油。鍋內留油少許,重新上火燒熱,放入荸薺片煸透,倒入豬心,烹入調料,撒入韭菜,翻炒均勻。後,淋醋、香油少許。
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