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标题: 上火怎麼辦中醫藥膳解決上火問題(2) [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-4-17 08:36
标题: 上火怎麼辦中醫藥膳解決上火問題(2)

　　制法：將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋，與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘，以文火煮製成粥。

　　功效：清熱瀉火，解毒斂瘡。

　　用法：早晚分食。

　　蓮子甘草茶

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　　配方：蓮子15克，甘草2克，綠茶葉5克。

　　制法：將上物一併放入茶杯內，衝入開水浸泡。

　　功效：清心泄熱。

　　用法：代茶頻飲。

　　自製四款降火粥

　　山藥糯米粥

　　配料：山藥、荸薺、大棗、糯米。

　　做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用，將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分，後將大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。

　　絲瓜肉片湯

　　配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許。

　　做法：將瘦肉洗淨切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。將炒鍋洗淨放入少許清湯煮沸後放入瘦肉片，等煮沸後撇去上面的浮沫，之後加入絲瓜、鹽等稍煮片刻即可飲用。

　　百合燉蘆筍

　　配料：百合100克、鮮蘆筍50克。

　　做法：將百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用，蘆筍洗乾淨切成段備用。將炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟時，加入切成段的蘆筍，煮熟後即可飲用。一天一次即可。

　　玉米山芋粥

　　配料：玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。

　　做法：將山芋洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米麵中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免煳底。

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