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标题:
韭菜別只知道和雞蛋炒,它才是絕配! 養肝通便是一絕,...
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作者:
SDNFDGJNK
时间:
2022-4-17 10:55
标题:
韭菜別只知道和雞蛋炒,它才是絕配! 養肝通便是一絕,...
雖然冬奧會結束已經有段時間了,但有個運動員卻讓小編印象深刻,那就是滑雪冠軍
谷愛淩
。
這女孩長得機靈可愛,滑雪技術高還是個大學霸,誰能不愛呢?
雖然冠軍優秀的滑雪技術,小編這輩子大概都學不會了,但是冠軍愛吃的食物,我們還是可以get個同款的。
比如她在比賽時吃的
韭菜盒子
,這可是春天養生的好寶貝,還不得馬上安排上!
韭菜是「養肝菜」,
谷愛凌比賽也要抽空吃!
很多朋友會疑惑,這平平無奇的韭菜盒子,怎麼就是個養生好寶貝了?
首先,我們得先瞭解瞭解春天養生。
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中醫認為,
春屬木,與肝相應,春天最適合養肝。
韭菜入肝經,可充肝氣,現在吃韭菜,有助於舒緩肝鬱,對肝臟大有裨益,葯聖李時珍就把韭菜稱為
“肝之菜”
。
再者,韭菜味辛性溫,有
補腎溫陽
的作用,在藥典中被稱為“起陽草”。 而春天是陽氣生髮的時節,此時吃一點韭菜可以促進陽氣升發,驅除冬天積累在體內的寒氣,是再適合不過了。
春天的韭菜鮮嫩多汁,味道還特棒,是不可多得的鮮香美食。 因此,大家不妨在春天多吃韭菜。
韭菜別只知道和雞蛋炒,和它才是絕配!
韭菜的做法很多,可蒸可炒可做餡,最常見的就是韭菜炒蛋。
但每次都是韭菜炒蛋,想必都吃膩了吧,今天就推薦幾種新的美味吃法,大家不妨試試——
1、韭菜+豆腐
豆腐性涼味甘,入脾胃大腸經,能益氣和中、生津解毒,
常吃對調理腸胃有好處。
而韭菜也被稱為“洗腸菜”,它含有豐富的膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,緩解便秘。
把韭菜和豆腐一起煮,不僅味道鮮美,還能
通便健脾胃,最適合春天吃。
韭菜豆腐湯
材料:
韭菜80克、豆腐150克、雞蛋2個。
做法:
韭菜、豆腐分別洗净、切成段,雞蛋打成蛋液備用;鍋中倒油加熱,倒入雞蛋液煎成蛋皮,出鍋放涼后切成蛋皮絲;再往鍋中加入適量的水,大火煮沸,放入豆腐煮約5分鐘,下入韭菜段、蛋皮絲稍煮;最後加鹽、白糖、醬油、味精調味即可。
2、韭菜+花甲
韭菜香味特殊,和扇貝、蝦、花甲等海鮮一起烹調,能夠增加海鮮的鮮味,讓它們吃起來
更鮮嫩美味
。
韭菜炒花甲
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