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标题: 原來它是鮮為人知的婦科聖品(2) [打印本页]

作者: wumn    时间: 2022-4-17 15:55
标题: 原來它是鮮為人知的婦科聖品(2)
 3、補腎養肝
  中醫認為,烏雞可入肝、腎經,可以補腎、養肝。若是腎不好,就容易出現早衰的現象。對於女人來說,固腎是比護膚品更重要的保養方式;而肝是人體的排毒器官,肝好,排毒功能就好,體內無毒的女人更健康。
  三、這樣吃烏雞對婦科更好
  1、烏雞黃芪湯
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  這款湯可治療女性氣血不足、心悸氣短、產後虛弱、月經不調等婦科疾病。做法如下:將雞肉切塊,黃芪裝入紗布中紮緊,和肉一起放入鍋中,用文火燉熟後,將黃芪取出,吃肉喝湯即可。
  2、烏雞粥
  這款粥做法非常簡單,跟普通粥的做法並無區別。將烏雞肉和粳米放在一起熬煮就可以了。此粥可幫助恢復元氣,補精血。因此,特別適合婦女產後食用。
  3、烏雞白鳳尾菇湯
  將幾片生薑放入裝了清水的鍋中,煮沸後再加入烏雞,然後加料酒、大蔥,再轉入文火繼續燉,可用筷子戳一下,能感覺到雞肉已燉酥時,再放入白鳳尾菇,加食鹽,再煮個3分鐘後就可以了。這款湯可豐胸,並可使產婦下奶,還能補血。
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  4、紅豆烏雞湯
  紅豆、黃精、陳皮、烏雞都要洗乾淨,然後一起放入已經煮沸的水中,用中火煮三小時,加點鹽就可以出鍋了。此湯可補血養顏,使女性容光煥發。
  四、烹飪烏雞的注意事項
  1、連骨一起熬製
  在熬製烏雞的時,不要剔除骨頭,要將骨頭一起熬,滋補效果更佳。
  2、不要用高壓鍋
  烏雞不僅僅是一種肉,還是一種滋補品,適合慢熬。用砂鍋比較合適,好不要用高壓鍋。
  五、怎樣挑選烏雞
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  烏雞雖好,但如果購買的烏雞不正宗,也是白忙活。那麼,如何才能挑選到正宗的烏雞呢?
  1、雞冠
  公雞和母雞是有區別的,母雞的冠比較小,呈黑色;而公雞的冠則特別大,成紫紅色,也有部分是大紅色的。
  2、耳朵
  幼年烏雞的耳朵是綠色或藍色的,非常漂亮。不過成年後,顏色會變淺,公雞的變化更快一些。






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