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标题: 感冒如何食療冬季感冒時你該吃些什麼(4) [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-4-17 16:26
标题: 感冒如何食療冬季感冒時你該吃些什麼(4)

老人感冒如何食療

　　冬天老人很容易遭受病毒感受，並且老人的自身免疫都比較低，身體素質差，很容易患感冒，免疫系統也在不斷的減退。冬天的氣溫比較多變，受到外界環境的影響會給身體造成很大的危害，飲食預防感冒就顯得特別的關鍵。

　　1、脾氣虛症

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　　除感冒的共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻塞流涕、倦怠無力、腹脹為特點，舌質淡或淡胖，有齒痕，苔薄白，脈細弱無力。

　　鯽魚1尾(約150克至200克)，黃芪15克至20克，炒枳殼9克。

　　將鯽魚洗淨，去鰓、鱗、內臟。先煎黃芪、枳殼，30分鐘後下鯽魚，魚熟後，加少量姜、鹽調味。取湯飲之。鯽魚、黃芪益氣健脾，枳殼調和中氣，三味合用，具有補氣之功效。

　　不僅適用於脾氣虛症老人感冒常飲，也可用於脾胃氣虛所致的其它慢性疾患。

　　2、肺氣虛症

　　除感冒的共同症狀外，臨床以惡風(或惡寒)、發熱、咳嗽、氣短為主要特徵，舌質淡，苔薄白，脈浮虛。

　　大雪梨一個，川椒50粒，麵粉50克，冰糖30克。

　　將梨削去外皮，在其表面均勻地戳約50個小孔，把川椒逐個按入孔內。麵粉加適量水，揉成麵團，擀成薄皮，包在梨的表面，在熱柴草炭內煨熟，或放在烘箱內烤熟。取出梨，剝去表面外皮，扒去川椒不用。將冰糖放在鍋內，加少許水煉成糖汁，澆在梨上，即可食之。

　　這個“川椒梨”藥性平和，對體弱肺虛、外感風寒、寒熱咳嗽者均有療效。

　　3、脾肺氣虛症

　　除共同症狀外，臨床以惡寒發熱、咳嗽、腹脹為特徵。舌淡苔白，脈細弱。

　　鮮山藥30克，百合20克，杏仁(去皮)10克，粳米60克，生薑15克，大蔥莖2根。前4味熬粥，後2味煎湯，與米粥同食之。具有健脾、潤肺、止咳、定喘等功效，適用於脾肺氣虛症老人食用，每天1至2次。食量小的老人，可按比例減量食之。

　　4、脾陽虛症

　　除共同症狀外，臨床以畏寒發熱、鼻塞流涕、腹脹為主要特徵，苔薄白膩，脈浮緩。

　　鵪鶉一隻，淮山藥30克，黨參15克，生薑10克，肉桂3克。

　　先將鵪鶉去毛和內臟，洗淨，切塊，與後4味共煮，加少量鹽調味。30分鐘後食肉飲湯。

　　5、脾腎陽虛症

　　除共同症狀外，臨床以惡寒發熱、鼻寒流清涕、四肢不溫、腰酸膝冷、神疲倦臥為主要特徵。舌體嫩胖或有齒痕，舌質淡，苔白滑，脈沉遲細弱或大無力。

　　黃狗肉500克至2000克，桂皮、小茴、八角、蘋果、生薑、鹽各適量。

　　將狗肉洗淨切塊，加入調料燉熟食用。狗肉補腎溫脾胃，八角等調料均為溫熱之品，諸味合用則具補益腎陽、溫健脾胃之功效，

　　適於脾陽虛症老人食之。如又感受風寒，可在調料中加入大蔥、芫荽二味。

　　對於老年人經常感冒這種情況，是可以採取恰當的措施來預防的。其中，採用飲食療法，不僅有效，而且更容易執行。另外，還需要保持良好的生活習慣，加強體育鍛煉。

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