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标题: 感冒如何食療冬季感冒時你該吃些什麼(5) [打印本页]

作者: wumn 时间: 2022-4-17 16:36
标题: 感冒如何食療冬季感冒時你該吃些什麼(5)

　那麼，老人感冒了吃點什麼能夠好的快呢?

　　感冒了吃什麼好的快：洋蔥

　　洋蔥具有發散風寒的作用，可抗寒，抵禦流行感冒，且具有較強的殺菌作用，對感冒有很強的防治作用。而且，洋蔥營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增食慾促消化降血壓，對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

　　1、洋蔥炒牛肉

　　牛肉、洋蔥、青椒、姜、蒜、蔥、生粉、生抽、料酒、油、鹽、雞精。

　　牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒醃十分鐘。洋蔥洗淨切片。青椒及各種配料切好備用。

　　鍋放油，放薑片爆一下，放入醃好的牛肉快炒，快炒至牛肉斷生，盛出備用。

　　原鍋放入洋蔥片、青椒片炒勻，放少少鹽。洋蔥片、青椒片炒斷生後加入炒好的牛肉片。炒勻後放入雞精、蔥花。起鍋裝盤。

　　2、韭花炒洋蔥

　　洋蔥250克，韭菜花50克。紅椒2只，蒜子5克。花生油10克，鹽5克，味精2克，花椒油2克，濕生粉。

　　洋蔥去外皮切成絲洗淨，韭菜花切段洗淨，紅椒切成絲，蒜子切成米。

　　燒鍋下油少許，放入洋蔥絲，用中火炒片刻，倒出待用。另燒鍋下油，放入蒜米，紅椒絲，韭菜花翻炒幾下，加入洋蔥絲，調入鹽、味精、炒至入味，用濕生粉勾芡，淋入花椒油即可。

　　感冒了吃什麼好的快：大蒜

　　大蒜是飲食中不可缺少的調味品，可殺菌、殺蟲、防流感、防感染。對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。

　　1、金香大蒜

　　大蒜400克，鹹鴨蛋黃4個。

　　大蒜剝去外皮，選擇大小近似均勻的蒜瓣用刀兩頭切齊。炒勺上火，放入油燒至七層熱，將蒜瓣入油炸至金黃色，撈出控淨油。

　　炒勺中略留底油，放入蔥薑末和熟鴨蛋黃煸炒。待鴨蛋黃炒散後放入炸好的蒜瓣，再略翻炒。出勺時放入少許味精即可。

　　2、蒜香土豆泥

　　土豆500克，牛奶200克，大蒜100克，黃油50克，鹽、胡椒粉少許。

　　先將土豆洗淨削去皮，放入鍋內加入水和牛奶上火煮熟，將餘湯汁倒出。把土豆製成泥狀，不能有疙瘩。(如果太粘，可適當入加牛奶或開水調適度)。調製土豆泥的同時加入鹽和胡椒粉。

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