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材料：鴨腿1隻，海帶50克，蘿蔔300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。 做法：將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾，海帶、大米均洗乾淨備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及薑片，大火燒開后，轉用小火燉熟，讓如白蘿蔔塊，繼續燉，直至蘿蔔煮爛成粥，加調料調味即。 百合杏仁赤豆粥紅白間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤肺的功效，適於咳嗽、喘促、口幹者。 薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。 冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用於肺熱咳嗽。 做法：南瓜去籽，去皮，洗净切小塊，鍋中放水，燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。 加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。 加入剩餘的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。 南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激;豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。 黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，養胃佳品，對女同胞來說還有排毒美容的功效。 做法：紅薯洗净去皮，切成一寸長，五分厚的小塊。 小米淘淨。 小米、紅薯放入鍋，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。 紅薯的功效是能夠調節腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。 因其脂肪和熱量的含量低，因而對減肥、健美有一定的作用。 在乾燥的秋，來碗紅薯粥對身體的好處多多。 在我國的古典中文獻中：紅薯補虛乏，益氣力，健，強腎陰的功效。
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