道嗎? 誘發高血壓的真正兇手不是鹽,而是鈉! 重要的事說三遍:鈉! 鈉! 鈉!
很多人以為食用鹽是引發高血壓的元兇,其實真正的元兇是食用鹽中的鈉。 世界衛生組織推薦每人每天鈉的攝入量是5克。
鈉從哪裡來?
除了食鹽外,我們吃的腌菜、肉製品、休閒食品、豆製品、蔬菜、水果等食物中也含有一定量的“鈉”。 所以即使我們每天攝入“鈉”量等於食用鹽中的“鈉”量,我們還會從其它的食物中攝入鈉。
我們每天吃的鹽含鈉量5克,但實際上,我們攝入“鈉”的含量還是超過了5克。 所以現在高血壓的患病率遲遲沒有降下來。 =
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